Publié le 30 septembre 2025. La Sicile devient la première région italienne à mettre en place un système de bons de réduction pour les aliments sans gluten, une initiative destinée à alléger le fardeau financier des personnes atteintes de la maladie cœliaque.
- Des bons de réduction seront disponibles dès le 1er octobre pour l’achat de produits sans gluten dans les principales chaînes de supermarchés.
- L’initiative vise à réduire le coût des aliments sans gluten, qui est en moyenne 70 % plus élevé que celui des produits traditionnels.
- Le déploiement débutera dans la province de Syracuse avant de s’étendre à l’ensemble de l’île.
Une nouvelle ère s’ouvre pour les personnes cœliaques en Sicile. À partir du mercredi 1er octobre, elles pourront bénéficier de bons de réduction pour l’achat de produits sans gluten dans les supermarchés participants. Pour l’heure, un seul réseau de distribution a adhéré à l’initiative, mais d’autres devraient suivre dans les prochaines semaines.
Cette mesure est le fruit d’une collaboration entre les associations de consommateurs, les institutions locales et les enseignes de la grande distribution, avec un soutien important pour une meilleure accessibilité des produits destinés aux personnes intolérantes au gluten. Roberto Tobià, président de Federfarma Palerme, a souligné l’importance de ces bons, qui permettront aux patients cœliaques d’accéder à une alimentation adaptée à un prix plus abordable.
L’accès à ces bons sera réservé aux patients diagnostiqués avec la maladie cœliaque, qui devront s’inscrire auprès des autorités sanitaires compétentes. Le déploiement se fera progressivement, en commençant par la province de Syracuse avant de s’étendre à d’autres régions de l’île.
Un marché en pleine croissance
Le coût élevé des produits sans gluten, qui peut atteindre jusqu’à 10 % de plus que leurs équivalents traditionnels, notamment pour les produits de boulangerie et les pâtes, est un frein majeur pour de nombreux consommateurs. Les experts du secteur estiment que le nouveau système de bons pourrait entraîner une baisse des prix de l’ordre de 20 %.
Paolo Barbaro, président de la “GDO sicilienne”, a ajouté que cette initiative pourrait stimuler la création de nouveaux produits locaux et régionaux, grâce à la collaboration entre les agriculteurs siciliens, les commerçants et les producteurs. Cela permettrait de rendre l’offre d’aliments sans gluten plus durable et de favoriser l’économie locale. Avec l’introduction de ces bons, la Sicile se positionne comme un modèle en matière d’accès aux aliments sans gluten, un besoin de plus en plus répandu dans la population. L’espoir est que ce projet puisse être reproduit dans d’autres régions italiennes, afin de garantir un meilleur accès et une plus grande liberté de choix pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.