Publié le 17 novembre 2025 03:02:00. Face à la mobilisation de ses clients, la chaîne de restaurants Chili’s a annoncé le retour de son célèbre Skillet Beef Queso au menu le 9 décembre 2025, tout en maintenant sa nouvelle offre de Queso du Sud-Ouest.
- Le Skillet Beef Queso, très apprécié des habitués, fera son retour aux côtés du Queso du Sud-Ouest.
- Le Queso blanc à la poêle, retiré en même temps, ne sera pas réintroduit.
- Chili’s affirme avoir pris en compte les réactions de sa clientèle pour prendre cette décision.
La nouvelle a suscité une vague de réactions positives après l’annonce de Chili’s. La chaîne avait tenté de retirer son Skillet Queso il y a quelques semaines, une décision qui n’a pas manqué de provoquer l’indignation de nombreux fans.
Les réseaux sociaux se sont enflammés, avec une avalanche de commentaires, de mèmes et même de menaces de boycott. Face à cette levée de boucliers, Chili’s a finalement cédé et annoncé le retour de la sauce au fromage tant convoitée. Le 9 décembre 2025, les amateurs pourront donc à nouveau déguster le Skillet Beef Queso, aux côtés du Queso du Sud-Ouest, une nouvelle recette introduite récemment.
Pour ceux qui ne connaissent pas les subtilités de l’offre de Chili’s, le Queso du Sud-Ouest est une préparation à base de fromage américain et de cheddar, agrémentée de piments verts rôtis, d’oignons et d’une touche de citron vert. La suppression du Skillet Beef Queso et du Queso blanc à la poêle avait été perçue comme une véritable trahison par les clients fidèles, qui n’ont pas hésité à exprimer leur mécontentement en ligne. Des termes tels que « scandale national » et « impossible de croire que le nouveau est meilleur » ont été largement partagés.
La direction de Chili’s a finalement reconnu avoir entendu les préoccupations de sa clientèle. La marque a déclaré qu’il y avait « de la place pour deux quesos » et que la trempette originale au bœuf et au fromage ferait donc son retour, tandis que le White Skillet Queso resterait absent du menu.
Sur Instagram, Chili’s a illustré cette volte-face avec un mème humoristique : « Si vous aimez quelque chose, laissez-le partir… et ramenez-le 63 jours plus tard ». Une auto-dérision qui a été bien accueillie par les internautes.
Cette affaire illustre une fois de plus la puissance des réseaux sociaux et leur capacité à influencer les décisions des entreprises, comme l’a montré récemment le cas du logo de Cracker Barrel. Il est clair que le Skillet Queso représente bien plus qu’une simple sauce au fromage pour les clients de Chili’s : c’est un élément essentiel de leur expérience culinaire.