Le City Center Bishop Ranch à San Ramon s’apprête à accueillir une explosion de saveurs internationales avec l’arrivée prochaine de trois nouveaux restaurants : Meyhouse, spécialisé dans la cuisine turque haut de gamme, Palmetto Superfoods, proposant des bols d’açaï brésiliens, et Rico Rico Taco, connu pour ses tacos authentiques à la mexicaine.
Meyhouse, qui a débuté comme un concept éphémère, ouvrira un espace de 5359 pieds carrés (environ 496 mètres carrés) à San Ramon. Le restaurant, fondé par Omer Artun et Koray Altinsoy, s’est d’abord établi à Sunnyvale, puis a ouvert un établissement plus important de 175 places à Palo Alto en 2023. Il propose une cuisine turque raffinée, combinant viandes grillées au mesquite et ambiance musicale jazz.
« Nous voulions créer un espace chaleureux, accueillant et reflétant véritablement le meyhane traditionnel, mais avec une sensibilité un peu élevée, peut-être plus contemporaine », expliquait Omer Artun en 2023 à propos de l’établissement de Palo Alto.
Palmetto Superfoods, déjà présent dans la région de la baie de San Francisco, de San Jose à San Francisco, s’installera dans un espace de 1035 pieds carrés (environ 96 mètres carrés) près du restaurant LB Steak. Le concept propose des bols d’açaï personnalisables, un superaliment brésilien.
Enfin, Rico Rico Taco, un restaurant de tacos populaire à Oakland, rejoindra le centre commercial en début d’année prochaine. Il occupera un espace de 1464 pieds carrés (environ 136 mètres carrés) entre West Elm et Fieldwork Brewing Company et se distingue par ses tortillas faites à la main et son al pastor rôti à la broche.
Jeff Dodd, vice-président senior de Sunset Development, s’est réjoui de ces nouvelles arrivées : « Nous sommes ravis d’accueillir ces restaurants qui présentent un mélange si amusant de saveurs et de traditions. Ils font du City Center Bishop Ranch un endroit encore meilleur pour se rassembler, partager un repas et essayer quelque chose de nouveau. »
L’ouverture de Meyhouse est prévue pendant la période des fêtes, tandis que Rico Rico Taco devrait ouvrir ses portes début de l’année prochaine.