- Le département collabore avec l’UMMC, la State Medical Association et les hôpitaux locaux pour aider les Mississippiens à comprendre l’importance de saines habitudes alimentaires.
Jeudi, le ministère de l’Agriculture et du Commerce du Mississippi a lancé jeudi une initiative pour sensibiliser les Mississippiens à des options d’alimentation saines et à l’importance du secteur agricole de l’État.
Lors d’un arrêt au marché fermier du Mississippi à Jackson, le commissaire de l’AG, Andy Gipson (R), a déclaré que l’initiative reflète le décret de Make America en bonne santé signé par le président Donald Trump (R) en février.
Gipson a déclaré à une foule d’acheteurs et de vendeurs que le Mississippi, le deuxième État le plus malsain des États-Unis derrière la Virginie-Occidentale, a vu les maux de mauvaises habitudes alimentaires. On estime que 40% des Mississippiens sont obèses. L’État a une population importante avec le diabète, l’hypertension artérielle, une variété de problèmes de santé et d’autres maladies associées à des régimes malsains.
“Si vous mangez des aliments malsains, vous vous sentez malsain”, a déclaré Gipson. «Si vous mangez des aliments sains, vous vous sentez en bonne santé.»
Pour lancer la campagne Make Mississippi Healthy Again, Gipson visite plusieurs des 72 marchés de producteurs de l’État et des dizaines de fermes supplémentaires, mettant en évidence la principale industrie de l’État de Magnolia.
Les marchés de producteurs, ont déclaré le commissaire, sont des gagnants de l’État. Les agriculteurs peuvent vendre leurs produits et les familles peuvent acheter des «aliments frais, sûrs et abordables». De plus, a-t-il ajouté, la nourriture est d’origine locale.
“Nous aimons promouvoir des aliments frais, car quand nous le faisons, cela a un impact sur nos agriculteurs”, a déclaré Gipson.
Le Mississippi plaçant si faible dans le classement national de la santé, le commissaire a déclaré que les attitudes envers les aliments sains devront changer, mais il pense que le changement est possible.
“Le changement commence à la maison”, a déclaré Gipson, notant que les aliments frais sont un meilleur moyen de nourrir une famille.
Un autre défi pour amener les familles à manger plus de légumes verts à feuilles et d’aliments frais est le coût. Gipson a déclaré que des aliments sains sur les marchés de producteurs ne sont pas plus chers que la nourriture à l’épicerie.
“Lorsque vous achetez directement auprès d’un marché de producteurs ou d’un agriculteur, vous ne payez pas la taxe de vente de 7% de l’État. Il n’y a aucune taxe de vente lorsque vous achetez auprès d’un agriculteur”, a-t-il déclaré. “Quelle famille du Mississippi pense que sauver 7% n’est pas un gros problème? C’est pour ma famille.”
Pendant le marché des producteurs de jeudi, des dizaines de personnes examinaient les tomates locales, les pastèques battaient, l’odeur de pêches et la parole de recettes de courges.
Un acheteur était Melva Chafee, résident de Canton, une grand-mère de soixante-dix ans qui a expliqué que faire du shopping sur un marché de producteurs est mieux que faire du shopping dans une épicerie en raison des légumes frais.
«Nous aimons faire du shopping ici. Nous dépensons de l’argent, de l’argent que nous n’avons pas», a-t-elle déclaré en plaisantant.
Dans le cadre de la campagne d’alimentation saine, le département AG a créé un site Web, Makemshealthyagain.comavec les emplacements du marché des agriculteurs, les profils de producteurs d’aliments sains, et plus encore.
La campagne collabore avec le Centre médical de l’Université du Mississippi, l’association médicale de l’État, les hôpitaux et les cliniques locaux et les experts du diabète pour aider les Mississippiens à comprendre l’importance de saines habitudes alimentaires.
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