- -Le marché interne pendant 35 ans après son lancement en 1989
-Soonchang et Sunshine 6 nouveaux produits hypothécaires sont publiés
-Documentaire pour commémorer la liste de l’UNESCO ‘
[이데일리 오희나 기자] Étant donné que la «culture impraticée par la« Morena »est répertoriée comme un patrimoine culturel immatériel humain de l’UNESCO, le statut de notre Jangjang traditionnel est encore plus élevé. Le premier prix (001680) a été informé de la culture culturelle coréenne dans les temps modernes et poursuit sa valeur, dirigée par le Jangjeongwon Sunchang, une marque spécialisée. Depuis son premier lancement en 1989, le marché interne dirige le marché interne et est responsable du goût épicé des Coréens pendant 35 ans. Le premier prix est une usine de production de Sunchang, Jeonbuk, qui est considéré comme la maison de Jangjang et le lieu optimal de fermentation, et introduit la plus haute qualité du produit Jangjang traditionnel en héritant de la méthode de production traditionnelle de Jangjang.
«Chungjeongwon Sunchang Gochujang» guide le marché réduit des pâtes au chili en poursuivant sa recherche et son développement et son innovation active sur la tradition. Afin de mûrir une plus grande fermentation de Gochujang, nous avons développé la « nouvelle méthode de fermentation » en utilisant les principes respiratoires du pot et appliqué la « méthode de stérilisation de la chaire solaire » en utilisant les principes série de la lumière du soleil. De plus, la société a établi son système de culture de bactéries fermentées pour la première fois chez les producteurs de masse. En 2009 et 2015, les principaux ingrédients de la pâte de poivron rouge ont été remplacés par du riz riz et du riz complet au riz complet pour créer le goût épicé d’une tradition plus saine et plus claire.
En plus des pâtes au piment rouge, le premier prix « Chungjeongwon Sunchang » consiste à présenter des produits tels que Miso et Ssamjang. Sunchang Doenjang produit « Meju Fermented Sunchang », qui contient les secrets de la fermentation du Sunchang de Chungjeongwon, et est très similaire aux méthodes traditionnelles de production de miso, de la sélection et du nettoyage des graines de soja à l’immersion, à la fermentation et au processus de maturation. Sunchang Ssamjang est un endroit mixte fabriqué en mélangeant la pâte de piment, l’ail, les oignons et les graines de sésame basées sur le miso.
Récemment, l’objectif est également d’introduire des produits qui diversifient leur utilisation et leur capacité en considération du mode de vie changeant des consommateurs. Les représentants incluent « Cup Gochujang », qui est pratique pour la commodité en mettant la pâte de piment uniquement dans une tasse, « Ssamjang of the Sack Type », qui peut être facilement réglementé et mangée immédiatement, et « la pâte de piment avec l’agitation de bœuf » sous la forme d’un tube qui peut être utile dans le camping et le voyage à l’étranger. De plus, il existe des produits à la mode qui peuvent être utilisés plus facilement dans la cuisine comme la soupe, le ragoût et le pot chaud.
En avril, la société a également introduit « l’hypothèque et les faibles calories » conformément aux dernières tendances alimentaires telles qu’un dépliant sain et un vieillissement à faible vitesse. La ligne de produits à faible teneur en matière de spécification, qui répond aux faibles exigences et sans accent mis sur la Food and Drug Administration, attaque son emblème appelé « Lowtag » et élargit sa formation avec sauce, sauce et assaisonnement.
En décembre 2024, le premier prix a remis le documentaire « It-da: All Life Tong », qui commémore la liste de l’UNESCO de la culture « Morena Inzuppata ». Histoire.
L’objectif accélère également l’attaque mondiale de Gochujang, la fondation de K-Food.
Selon Korea Agricultural and Fisheres Food Distribution Corporation (AT), les exportations des pâtes de piment coréen ont réussi 50 millions de dollars en 2020 et en 2023, il a enregistré 62 millions de dollars, atteignant le plus haut jamais. Le premier prix informe les gens du monde entier avec le charme et l’excellence des Coréens avec « Chung Jung -Won Sunchang » et « O’Food », une marque alimentaire mondiale. À l’avenir, la société prévoit d’étendre son entrée mondiale traditionnelle grâce à des activités de marketing actives telles que la sauce utilisant des Jangs traditionnels et le lancement de nouveaux produits.
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