Une poignée de pistaches avant de dormir pourrait bien être l’alliée inattendue de votre flore intestinale. Une étude américaine récente suggère que cette collation pourrait favoriser un microbiome intestinal plus sain, en particulier chez les personnes prédiabétiques.
La santé intestinale est devenue une préoccupation majeure pour beaucoup, et à juste titre. Ballonnements persistants, inconfort digestif… ces signaux peuvent indiquer que votre système digestif a besoin d’attention. Les experts s’accordent sur un point : la fibre est essentielle. Et les pistaches, riches en fibres et en prébiotiques, pourraient être une solution simple et savoureuse.
Une étude publiée en juillet dans la revue Current Developments in Nutrition a révélé que la consommation de pistaches au coucher chez des adultes prédiabétiques pouvait modifier positivement leur microbiome intestinal – l’écosystème de micro-organismes vivant dans nos intestins. Mais les bienfaits des pistaches ne se limitent pas à la nuit.
Les prébiotiques, présents en abondance dans les pistaches (ainsi que dans de nombreux fruits, légumes et aliments riches en fibres), agissent comme un « carburant » pour les bactéries intestinales. Ces dernières, à leur tour, servent de « nourriture » aux probiotiques (présents dans le kéfir, le yaourt, le pain au levain, etc.), optimisant ainsi leur absorption et leur efficacité. Un véritable travail d’équipe pour un intestin en pleine santé !
« Au départ, on pensait que les fibres étaient surtout utiles pour réguler le transit intestinal, explique Emma Bardwell, nutritionniste et auteure du best-seller The 30g Plan. Mais des études récentes ont montré qu’elles jouent un rôle crucial dans l’alimentation de notre flore intestinale. » Elle poursuit : « Ces bactéries agissent comme de minuscules pharmacies à l’intérieur de nous, décomposant les fibres insolubles des aliments et les transformant en composés bénéfiques appelés acides gras à chaîne courte (AGCC). »
Ces AGCC ont un impact positif sur de nombreux aspects de notre santé, notamment l’immunité, les hormones, l’humeur, la santé cardiaque, la peau et le métabolisme. La flore intestinale contribue également à la production de vitamines, à la régulation du système immunitaire, à la qualité du sommeil, au fonctionnement cognitif et à la santé mentale.
Les nutritionnistes insistent sur l’importance d’un apport suffisant en fibres : environ 30 grammes par jour pour maintenir un intestin en optimal santé et réduire le risque de maladies chroniques comme le diabète. Une portion de 28 grammes (environ une once) de pistaches apporte déjà 3 grammes de fibres. Pour atteindre les 30 grammes quotidiens, il est possible de consommer, par exemple, deux oranges de taille moyenne, une poire, 40 grammes d’amandes, une patate douce moyenne ou un avocat moyen.
Alors, si vous avez l’habitude de grignoter avant de vous coucher, optez pour une poignée de pistaches plutôt que pour des biscuits ou des chips riches en sel et en sucre. Un choix plus sain pour votre sommeil… et pour votre intestin.
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