Publié le 30 novembre 2025 à 10h04. Un internaute coréen s’interroge sur la qualité nutritionnelle de l’alimentation japonaise, pointant du doigt un manque de protéines et des produits allégés au goût discutable.
Un utilisateur d’un forum en ligne coréen a récemment exprimé son étonnement face à l’alimentation japonaise, la qualifiant de « sous-développée » en matière d’équilibre nutritionnel. Sa critique, partagée sur le site Ruliweb, soulève des questions sur les habitudes alimentaires au Japon et leurs conséquences potentielles sur la santé.
L’internaute observe une différence fondamentale dans la manière dont le riz est consommé dans les deux pays. En Corée, le riz est souvent un accompagnement, tandis qu’au Japon, il est au centre du repas, accompagné de divers plats. Cette approche, selon lui, ne favorise pas la réduction des glucides.
Il critique également le manque de saveur des produits allégés, se demandant si leur mauvais goût n’est pas intentionnel. Plus généralement, il déplore une carence en protéines dans la plupart des menus, illustrant son propos avec l’exemple du gyudon (bol de bœuf), où la portion de viande est jugée insuffisante.
L’auteur de la publication va jusqu’à suggérer que ce régime alimentaire pourrait être à l’origine des problèmes de dos fréquemment observés chez les personnes âgées au Japon. Cette affirmation, bien que non étayée par des données scientifiques, a suscité de nombreuses réactions sur le forum, avec plus de 65 commentaires.