Pourquoi la préfète a fait fermer trois nouveaux commerces à Montpellier et à Juvignac ?

Trois commerces de l’Hérault ont été fermés administrativement cette semaine, dans la continuité de la lutte contre le travail illégal menée par l’administration. Ces sanctions, annoncées le jeudi 15 janvier 2026 par la nouvelle préfète, Chantal Mauchet, visent des établissements situés à Montpellier et à Juvignac.

L’épicerie “Dit El Bahja”, située avenue de Palavas à Montpellier, devra baisser le rideau pendant un mois. La préfecture justifie cette fermeture par l’emploi d’un travailleur sans autorisation et la dissimulation d’un emploi salarié.

Plus sévère est la sanction infligée au restaurant “Li’s Raviolis Chinois”, rue de l’Université à Montpellier. Spécialisé dans les raviolis chinois faits maison, l’établissement sera fermé pour une durée de trois mois, en raison de l’emploi de plusieurs personnes en situation irrégulière.

Ces deux fermetures administratives font suite à des contrôles menés par les policiers du commissariat central, qui ont relevé les infractions et transmis leurs rapports à la préfecture.

Enfin, une boucherie-primeurs de l’enseigne “Je trouve”, implantée sur la route de Saint-Georges-d’Orques, dans la traversée de Juvignac, a également écopé de trois mois de fermeture. Les contrôles, effectués conjointement par la police municipale et la gendarmerie de Castelnau-le-Lez, ont mis en évidence du travail dissimulé et l’emploi de travailleurs sans autorisation.

La nouvelle préfète de l’Hérault, Chantal Mauchet, a indiqué qu’elle poursuivrait la politique de son prédécesseur, François-Xavier Lauch, désormais en poste dans le Pas-de-Calais, en matière de lutte contre les commerces ne respectant pas la législation. Elle présentera prochainement sa feuille de route et ses priorités pour l’année 2026, à l’occasion de laquelle le bilan complet des fermetures administratives de commerces pour l’année 2025 sera dévoilé.