Publié le 16 janvier 2026 à 16h52. Cinq ans après avoir fui la Syrie, Mohamed Kashtom, 21 ans, est devenu directeur d’un restaurant McDonald’s à Den Bosch, un parcours inspirant témoignant de son intégration et de sa détermination.
- Mohamed Kashtom, réfugié syrien arrivé aux Pays-Bas à 16 ans, dirige désormais un restaurant McDonald’s à Den Bosch.
- Il a gravi les échelons, débutant comme stagiaire et apprenant le néerlandais grâce à des cours.
- Il encourage les autres personnes ayant un statut de réfugié à saisir les opportunités et à travailler dur pour atteindre leurs objectifs.
Arrivé aux Pays-Bas il y a cinq ans en raison de la guerre en Syrie, Mohamed Kashtom a dû reconstruire sa vie à partir de zéro. Il a rejoint ses parents à Den Bosch et a rapidement compris qu’il devait apprendre la langue et se former pour assurer son avenir. Son ascension fulgurante au sein de la chaîne de restauration rapide témoigne de son ambition et de sa capacité d’adaptation.
Kashtom se souvient avec humour de ses premières impressions : « Ce à quoi j’ai surtout dû m’habituer, c’était le froid », a-t-il confié. « Mais bien sûr, il y a aussi une culture différente ici, j’ai dû apprendre une nouvelle langue, me faire de nouveaux amis et chercher du travail. Je n’avais que 16 ans, donc c’était assez difficile. »
Son parcours a débuté par un stage dans un restaurant McDonald’s, où il a rapidement progressé. « J’ai commencé comme équipier, je faisais des frites et je travaillais en cuisine. Entre-temps, j’allais à l’école le matin, je faisais un stage l’après-midi et je travaillais le week-end », explique-t-il.
Il a ensuite été formé pour encadrer d’autres employés, ce qui a attiré l’attention de la direction. « Il m’a demandé si je voulais devenir manager chez Heesch et après ça, les choses sont allées vite », raconte Kashtom, qui a suivi une formation complémentaire auprès de son employeur.
Aujourd’hui, de retour à Den Bosch, il est responsable d’une équipe de quarante personnes, gérant à la fois les employés, les opérations et les résultats du restaurant. « Je m’assure que tout se passe bien, je fais les plannings et la planification du chiffre d’affaires. Récemment, avec la Glass House (de Serious Request, ndlr), c’était un défi supplémentaire. Mais j’aime ça », précise-t-il.
Kashtom espère que son histoire inspirera d’autres personnes ayant un statut de réfugié. « Les opportunités sont toujours là, mais il faut les vouloir soi-même et travailler dur pour les obtenir », affirme-t-il. « Fixez-vous des objectifs, apprenez la langue et la culture et adaptez-vous. J’ai demandé un jour à notre franchisé : pourquoi avez-vous aimé ça chez moi ? Puis il a répondu : vous avez fait tout cela vous-même. »
Mohamad (21 ans) a fui la Syrie et dirige désormais un fast-food
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