Publié le 17 janvier 2024 à 07h47. Une succursale du célèbre restaurant de nouilles Che Tsai, situé dans le quartier de Sham Shui Po à Hong Kong, aurait fermé ses portes, suscitant des inquiétudes quant à la santé financière de l’établissement et des critiques sur la qualité de son service et de ses produits.
- La fermeture d’une succursale de Man Kee Cart Noodles, un restaurant réputé, a été signalée par des internautes.
- Des critiques concernant la hausse des prix, la baisse de la qualité, le service désagréable et le manque d’hygiène ont émergé en ligne.
- Certains suggèrent qu’il ne s’agit que d’un déménagement temporaire vers un nouveau local.
Man Kee Cart Noodles, situé dans la rue Fuk Wing à Sham Shui Po, est une institution locale, connue pour ses nouilles abordables et personnalisables. L’établissement a acquis une renommée particulière grâce à sa mention dans le guide Beigin 2018 et à l’approbation de personnalités culinaires comme White Seed Yuan et l’actrice Wu Qianyu. La rue où il se trouve était même surnommée « Wen Kee Street » en raison de l’affluence constante de clients.
L’alerte a été donnée par un internaute du groupe Facebook « Cheung Sha Wan Food and Consumption Concern Group » qui a découvert un avis de location sur l’un des magasins de « Man Kee Street ». Il a évoqué la possibilité d’une fermeture et a fait référence à une situation où « quatre commerces ont déjà baissé la volet ». Cette information a rapidement déclenché une vague de réactions et de discussions en ligne.
De nombreux internautes ont exprimé leur déception et ont partagé leurs expériences négatives récentes. Plusieurs ont déploré une augmentation des prix combinée à une diminution de la qualité des plats. Un utilisateur a même déclaré :
« Après avoir mangé une fois tous les N années, la sensation de boire est sans précédent ! »
Outre les préoccupations concernant la nourriture, des critiques ont été formulées à l’égard du service et de l’hygiène. Certains ont dénoncé l’attitude désinvolte du personnel, la difficulté d’obtenir une table confortable et le manque de propreté des lieux. Des exemples précis ont été cités, comme des employés pressant les clients de commander et refusant de leur permettre de changer de place pour éviter le courant d’air.
Cependant, d’autres internautes ont nuancé ces critiques, soulignant qu’il s’agirait simplement d’un déménagement temporaire. Ils ont précisé que le restaurant n’avait connu qu’une « petite période de location » et que le nouveau local serait plus grand que l’ancien. Ils ont également mentionné que le nouveau magasin a récemment loué l’ancien local de Chow Kee Noodle Noodles.
Source: Groupe de préoccupation sur l’alimentation et la consommation de Cheung Sha Wan
Lectures complémentaires: Man Kee Cart Kee Noodles dans Sham Shui Po Noodle Creative Sur le miracle de la ville ? Fuk Wing Street compte 5 magasins transformés en restaurants de « Wen Kee Street ». 1 raison n’aide plus