Iceberg fera un retour complet aux hamburgers KFC d’ici le printemps, a déclaré le directeur général de la société mère Collins Foods, Drew O’Malley, tandis que le signalement de la chaîne de restauration rapide augmentera les prix pour la troisième fois cette année en réponse à la flambée des coûts des produits.
Les inondations sur la côte est de l’Australie au début de cette année ont provoqué une pénurie de nombreux types de produits frais, y compris la laitue, avec des prix aussi élevés que 12 dollars par personne, obligeant les établissements de restauration rapide comme KFC ou Subway à le remplacer partiellement par du chou, ou à s’en passer entièrement. .
KFC prévoit d’abandonner son mélange de laitue et de chou d’ici deux mois.Le crédit:Marc Merton
Les points de vente KFC, à l’exception de ceux du Territoire du Nord et de l’Australie-Méridionale, utilisent actuellement un mélange 60/40 de laitue et de chou – mais cela ne sera bientôt plus nécessaire, a déclaré O’Malley.
« La récolte a été décimée. Nous pensons que c’est à court terme par nature », a-t-il déclaré. Le Sydney Morning Herald et L’âge. Bien que les clients aient compris le changement, “nous pensons que dans les cinq à sept prochaines semaines, nous verrons probablement un retour à la normale”.
O’Malley a fait ses commentaires après que Collins Foods, qui exploite KFC en Australie et en Europe ainsi que Taco Bell en Australie et Sizzler en Asie, a révélé une augmentation de 25% des bénéfices nets à 59,7 millions de dollars pour l’exercice 2022.
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Le chiffre d’affaires global a augmenté de 11,1 %, tiré par KFC Europe, qui a vu ses revenus augmenter de 41,2 % pour atteindre 190,4 millions de dollars. Les ventes de KFC Australia ont augmenté de 6,1 % pour atteindre 955,5 millions de dollars.
Le cours de l’action de Collins Foods a bondi après le résultat et, vers 14 h 30, il avait augmenté de plus de 11 % à 9,98 $ sur l’ASX.
O’Malley a attribué la croissance de KFC au positionnement de sa marque comme étant d’un bon rapport qualité-prix. Des campagnes de marketing telles que “Quelqu’un a-t-il dit KFC ?” les publicités ont également gardé la marque en tête des préoccupations des consommateurs, a-t-il ajouté.
