Le rythme auquel les prix des denrées alimentaires augmentent a continué de ralentir, mais les prix des produits alimentaires étant obstinément élevés, le coût des courses hebdomadaires est désormais une préoccupation aussi importante que les factures d’énergie, selon une étude.
L’inflation alimentaire est passée de 13,4% sur l’année jusqu’en juillet à 11,5% en août, selon les données publiées mardi par le British Retail Consortium. Cela a contribué à ramener l’inflation globale des prix en magasin de 7,6 % en juillet à 6,9 %.
Helen Dickinson, directrice générale du BRC, a qualifié cette tendance à la baisse de « meilleure nouvelle pour les consommateurs » et a souligné le ralentissement des hausses de prix de la viande, des pommes de terre et de certaines huiles de cuisson.
Les hausses de prix des articles de toilette et des cosmétiques se sont également atténuées, a indiqué le BRC, sur la base des données de la première semaine d’août, tandis que l’inflation s’est accélérée dans le secteur de l’habillement et des chaussures alors que les magasins mettaient fin à leurs soldes d’été.
Les budgets des ménages au Royaume-Uni et dans le monde ont été réduits par augmentation rapide des prix des produits alimentaires et autres biensalors qu’une grande partie de l’économie mondiale est secouée par une vague d’inflation élevée.
Les prix ont bondi alors que les chaînes d’approvisionnement ont eu du mal à répondre à la demande après la fin des confinements liés au Covid. L’invasion à grande échelle de l’Ukraine par la Russie a encore fait grimper les prix de l’énergie.
Au Royaume-Uni, ce qui a provoqué une hausse de l’inflation a atteint un sommet de 41 ans à 11,1 % en octobre dernier, alors que l’inflation des prix alimentaires a culminé à 19,1% en mars de cette année, selon les chiffres du gouvernement. Les dernières données du BRC suggèrent que le taux d’inflation global au Royaume-Uni devrait baisser en août, même si ces chiffres ne seront pas publiés avant le 20 septembre.
Le rôle démesuré de l’inflation alimentaire a obligé les supermarchés à faire face à des pressions politiques pour réduire les prix, au milieu d’une réaction du public face à l’ampleur des augmentations.
En conséquence, la confiance dans le secteur des supermarchés est tombée à son plus bas niveau depuis le scandale de la viande chevaline il y a dix ans, selon un sondage distinct réalisé par le groupe de consommateurs Which? trouvé.
Son outil mensuel de suivi des informations sur les consommateurs a révélé qu’en août, la confiance était tombée à son plus bas niveau depuis février 2013, lorsque les produits carnés se sont avérés contiennent de l’ADN de cheval non divulgué.
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