Près de la moitié des adultes en Grande-Bretagne réduisent la quantité de nourriture qu’ils achètent car la crise du coût de la vie les oblige à réduire leur épicerie hebdomadaire, selon les derniers chiffres officiels.
Preuve flagrante de l’effet de la hausse de l’inflation sur les habitudes de dépenses, l’Office for National Statistics a déclaré que 44% des adultes interrogés le mois dernier ont déclaré qu’ils achetaient moins de nourriture, contre 18% au début de l’année.
L’ONS a déclaré que la diminution des achats alimentaires avait un impact marqué sur les magasins et les vendeurs en ligne du Royaume-Uni – la baisse des factures d’épicerie étant le principal facteur à l’origine d’une baisse de 0,5% des ventes au détail en Grande-Bretagne le mois dernier.
Cependant, les grands magasins et les points de vente d’articles ménagers ont également signalé une réticence des consommateurs à dépenser en raison d’un coût de la vie plus élevé.
L’agence britannique de statistiques a déclaré que la baisse de 1,6 % du volume des ventes de produits alimentaires semblait être liée à l’inflation, qui, mesurée par l’indice des prix à la consommation, a atteint un sommet de 9,1 % en 40 ans en mai.
Le British Retail Consortium, qui représente les détaillants, a déclaré que les acheteurs renonçaient aux marques haut de gamme pour des options moins chères alors qu’ils cherchaient à faire avancer les budgets des ménages tendus.
Helen Dickinson, directrice générale du BRC, a déclaré: «Les ménages ont freiné leurs dépenses alors que la crise du coût de la vie continuait de peser sur la demande des consommateurs. De nombreux clients achètent moins cher, en particulier pour la nourriture, choisissant des articles de gamme de valeur là où ils auraient pu acheter des produits haut de gamme auparavant.
“Les articles de grande valeur tels que les meubles et les produits blancs ont également été touchés, car les acheteurs ont reconsidéré leurs achats importants pendant cette période difficile.”
Il y a un an, l’inflation annuelle s’élevait à 2,1 %, juste au-dessus de l’objectif de 2 % du gouvernement, mais elle a régulièrement augmenté au cours des 12 derniers mois. La Banque d’Angleterre prévoit un pic supérieur à 11 % plus tard cette année.
La croissance des ventes au détail en avril a également été révisée à la baisse, passant d’une estimation initiale de 1,4 % à 0,4 %, tandis qu’au cours des trois mois précédant mai – un meilleur indicateur de la tendance sous-jacente que les chiffres d’un seul mois – les dépenses ont diminué de 1,3 % par rapport au précédent. trimestre.
Le volume des ventes au cours du trimestre se terminant en mai était de 2,8 % inférieur à celui de la même période de 2021, bien qu’il soit toujours en hausse par rapport aux niveaux d’avant la pandémie.
L’ONS a déclaré que la baisse des ventes au détail était plus marquée lorsque les dépenses des automobilistes en essence et en diesel étaient exclues. Sur cette base, les ventes au détail reculent de 0,7% sur le mois et de 1,5% sur le trimestre.
Heather Bovill, directrice adjointe de l’ONS pour les enquêtes et les indicateurs économiques, a déclaré: «Les ventes au détail ont chuté en mai en raison d’une baisse des ventes de produits alimentaires. Les commentaires des supermarchés ont suggéré que les clients dépensaient moins pour leur magasin d’alimentation en raison de la hausse du coût de la vie.
“Davantage de travailleurs retournant au bureau ont peut-être contribué à l’augmentation des ventes de carburant ce mois-ci, tandis que les acheteurs qui achètent des tenues pour les vacances d’été ont contribué à stimuler les ventes de vêtements.
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“Ces hausses ont été compensées par des baisses pour les articles ménagers et les grands magasins, les détaillants de ces zones signalant une réticence des consommateurs à dépenser en raison de soucis d’abordabilité et de prix plus élevés.”
Lynda Petherick, responsable de la vente au détail chez Accenture au Royaume-Uni et en Irlande, a déclaré que la baisse des ventes ne surprendrait pas un secteur de la vente au détail aux prises avec une augmentation rapide des coûts et une pression pour maintenir les prix bas pour les ménages en difficulté.
“L’inflation reste un problème clé pour les commerces de détail, qui doivent faire face à des coûts croissants de la chaîne d’approvisionnement, ainsi qu’à maintenir leurs magasins à flot et à bien rémunérer leur personnel. Pour les consommateurs, la hausse des coûts des produits de base signifie que beaucoup n’ont pas d’argent excédentaire à dépenser pour des articles discrétionnaires », a déclaré Petherick.
