Les exportations brésiliennes de volaille et de porc, de matériel génétique et d’œufs ont acquis une part de marché importante à l’échelle mondiale au cours des dix dernières années et 2024 a poursuivi cette tendance. Près de 5,3 millions de tonnes métriques (MT), les exportations de viande de grill en volume étaient 3% plus élevées, pour une valeur de 9,9 milliards de dollars, avec une augmentation de 1,3%.
Selon le président de l’Association brésilienne des protéines animales (ABPA) Ricardo Santin, 2024 a été une année de « progrès ».
Se rencontrer et saluer
Le dernier rapport annuel ABPA révèle que l’année dernière, l’association avait un agent complet dans lequel la promotion de la protéine brésilienne sur les marchés étrangers était concernée.
Les secteurs de la volaille et des porcs, avec le soutien de l’association, ont reçu 32 missions techniques internationales dans le but d’ouvrir de nouveaux marchés d’exportation ou une augmentation de la reconnaissance des marchés qui importent déjà des protéines brésiliennes. De plus, il y a eu divers audits des systèmes de compartimentation et de régionalisation du pays, à la fois pour la volaille et les porcs.
L’année dernière, il a vu des visites de mission d’importateurs, notamment la Chine, l’UE, le Royaume-Uni, le Japon, la Malaisie, la communauté des Caraïbes et le marché commun (CARICOM), le Mexique, l’Argentine et le Chili, inspectant les abattoirs et les unités de production pour la volaille, les porcs et les œufs.
Opérations à l’étranger
Grâce à des projets sectoriels avec l’agence commerciale et à la promotion des investissements brésiliens (Apexbrasil), ABPA a également promu l’image de la protéine animale brésilienne dans divers marchés cibles.
Les initiatives couvraient cinq marques internationales, le poulet brésilien, le porc brésilien, les œufs brésiliens, la génétique brésilienne et le canard brésilien. Ensemble, à travers de grandes foires et à travers des initiatives ciblées, les protéines animales brésiliennes ont été promues dans le monde entier l’année dernière.
2024 a vu les deux organes participer à six foires avec un impact direct significatif: la génération de 395,5 millions de dollars en attentes directes de 3,5 milliards de dollars supplémentaires.
L’ABPA a également organisé un événement de dégustation au cours de la septième session plénière de la Commission sino-brésilienne de haut niveau de consultation et de coopération, et à l’Assemblée générale de l’Organisation mondiale de la santé des animaux (WOAH), ce dernier pour célébrer le pays sans fièvre africaine de porcs pendant 40 ans.
Cinq événements de l’ambassade, de l’Algérie, du Pérou, de l’Inde, du Mexique et de la République dominicaine ont également été organisés, accueillant des importateurs locaux et des parties intéressées.
Dans son marché interne, l’association possède sa propre Hall International Animal Protein Hall (SIAAV).
Hauts et bas
2024 a vu les exportations brésiliennes de viande de volaille en Asie augmenter de près de 32%, mais tous les marchés n’étaient pas une réussite l’année dernière. Les exportations vers la Chine, par exemple, le plus grand marché d’exportation pour la viande de grille brésilienne, ont diminué de près de 18% en volume.
Malgré ce dernier, Ricardo Santin, président de l’ABPA, observe que 2024 a été une année plus favorable pour l’industrie brésilienne – une année de progrès.
Le secteur a non seulement augmenté ses expéditions totales à l’étranger, consolidant les dossiers pour les fabricants et les exportateurs, mais a également vu la consommation interne augmenter. Et, bien que notant que les coûts étaient plus élevés que l’industrie l’auraient souhaité, cela n’a pas nui à la compétitivité du secteur, se poursuit.
2024, cependant, a fait partie des défis. En indiquant la survenue d’une épidémie de maladie de Newcastle dans l’État de Rio Grande do Sul, qui représente près de 13,5% des exportations de viande grillées du pays, l’industrie a subi un moment important d’anxiété. Cependant, la situation a été rapidement abordée à l’échelle nationale pendant que les négociations internationales étaient en cours.
Santin observe que l’occurrence a renforcé l’importance de la biosyphie chez les producteurs, observant alors que le Brésil n’a jamais enregistré une épidémie d’influence aviaire.
Exportations brésiliennes de canard pour bénéficier de la marque
Pour aller plus loin