Publié le 17 novembre 2025 à 23h56. La marque de sirops Torani dévoile sa saveur de l’année 2026 : un parfum audacieux de pin forestier, destiné à surprendre les amateurs de boissons créatives et à apporter une touche d’aventure à leurs lattés et cocktails.
Torani, spécialiste des sirops aromatisés, a créé l’événement en annonçant sa saveur de l’année 2026 avec un teasing mystérieux. Un bandana orné d’arbres et une énigme évoquant les pommes de pin et un « vert parfumé » ont semé le doute parmi les gourmets et les professionnels du secteur. La marque promettait une saveur « aventureuse » et « fraîche », suscitant de nombreuses spéculations.
L’équipe de Taste of Home a ainsi tenté de deviner la composition de ce nouveau sirop. L’hypothèse d’une saveur botanique, comme des pointes de pin ou d’épinette, a rapidement émergé. L’attrait pour les sirops aromatiques naturels, comme le romarin, a renforcé cet espoir.
Le parfum de la forêt dans votre tasse
Le verdict est tombé : la saveur de l’année 2026 de Torani est bien Forest Pine (Pin Forestier) ! La marque la décrit comme une « fusion de pin, de gingembre et de sauge ». Lors de la dégustation, les notes de gingembre sont subtiles, dominées par la fraîcheur et la puissance du pin. Ce sirop, d’une couleur sombre, fait partie de la collection Puremade de Torani, élaborée avec du sucre de canne pur et sans colorants artificiels, pour un résultat plus authentique.
Pour tester ce nouveau parfum, un latte glacé au pin a été préparé avec une cuillère à soupe de sirop, 236 ml (8 onces) de lait et deux doses d’espresso. Le résultat est rafraîchissant et subtilement sucré, rappelant les saveurs du romarin.
Des cocktails et infusions froides inspirés par la nature
Le sirop de pin forestier se prête à de nombreuses créations. Son profil aromatique s’accorde particulièrement bien avec le gin, déjà infusé de baies de genièvre et aux notes légèrement résineuses. Un cocktail à base de gin, de jus de canneberge et de sirop de pin, agrémenté d’eau gazeuse, a ainsi été imaginé, offrant une expérience gustative festive et hivernale.
Torani propose également quelques recettes pour explorer pleinement les possibilités de ce nouveau sirop :
- Infusion froide Trailblazer : 30 ml (1 once) de sirop de pin, 177 ml (6 onces) d’infusion froide, 59 ml (2 onces) de lait.
- Matcha de la Forêt du Bonnet de Neige : 30 ml (1 once) de sirop de pin, 59 ml (2 onces) de matcha et 177 ml (6 onces) de lait, surmontés d’une mousse froide composée de 59 ml (2 onces) de crème fouettée et 15 ml (1/2 once) de sirop de sel de vanille Torani.
- Rafraîchissement de Wild Grove : 30 ml (1 once) de sirop de pin, 177 ml (6 onces) d’eau gazeuse et 59 ml (2 onces) de limonade.
Disponibilité immédiate
Le sirop de pin forestier est désormais disponible en permanence dans la collection Puremade de Torani. Vous pouvez le retrouver sur le site web de Torani.
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