Publié le 14 décembre 2025 21h33. Dans la demi-finale de l’émission de pâtisserie Toute la Hollande Bakt, les candidats se sont surpassés dans la réalisation de gâteaux spectaculaires, notamment grâce à la performance époustouflante de Shai, saluée par le jury.
- Shai a impressionné le jury avec un gâteau Marie-Antoinette d’une perfection technique et esthétique remarquable.
- Les quatre demi-finalistes – Anne Fleur, Bianca, Jurian et Shai – ont dû réaliser un gâteau complexe, nécessitant à la fois des compétences techniques et créatives.
- L’émission Toute la Hollande Bakt est diffusée tous les dimanches soir à 20h30 sur NPO 1.
La tension était palpable lors de la demi-finale de Toute la Hollande Bakt (The Great Dutch Bake Off). Après une épreuve technique exigeante, durant laquelle Anne Fleur, Bianca, Jurian et Shai ont dû démontrer leur maîtrise en confectionnant une boîte de chocolats complexe, les pâtissiers amateurs ont été autorisés à laisser libre cours à leur imagination.
Quatre heures leur ont été imparties pour créer un gâteau Marie-Antoinette, également connu sous le nom de gâteau princesse. Cette pièce montée, composée de couches de biscuits, est traditionnellement ornée d’une décoration luxuriante : roses, perles, glaçage brillant et crème au beurre onctueuse. Chaque candidat a choisi sa propre combinaison de saveurs pour personnaliser sa création.
Bianca a opté pour un gâteau en forme de cœur, associant des noix et des fruits des bois. Jurian a préféré une saveur citron-pistache croquante, tandis qu’Anne Fleur a travaillé la noix de pécan. Shai, quant à lui, a décidé de se surpasser complètement.
« J’aime le plus ça, cette précision. J’aime ces détails »
Shai
En décorant son gâteau rose pastel de touffes vert menthe, de guirlandes de crème au beurre, de perles et même de plumes d’autruche, Shai a suscité l’admiration de ses concurrents.
« Mon Dieu Shai, c’est patron au dessus de patron »
Bianca
Bianca, en difficulté avec sa propre crème au beurre, a exprimé son étonnement. Shai a admis qu’il s’agissait pour lui de « tout mettre en œuvre ».
La présentation du gâteau de Shai a immédiatement séduit le jury. Janny a exclamé : « Cela me rend très heureuse ! », tandis que Robert ajoutait : « Moi aussi. Techniquement, il a l’air très bien. » Le jury a salué les couleurs, les différentes techniques employées et a même regretté de devoir toucher à cette œuvre d’art.
« Je ne sais pas si je vais le dire ou non, mais c’est un gâteau exécuté à la perfection. »
Janny
Shai a poussé un soupir de soulagement. Janny a poursuivi son évaluation : « Les coquillages, les perles, les guirlandes, les couleurs, tout est parfait. Il est également assorti à l’intérieur, qui est léger comme une plume. Je pense que c’est vraiment bien fait. » Robèrt a confirmé cette opinion, soulignant également la qualité de la coupe et la tenue du gâteau : « Il coupe aussi bien, il reste bien et ne s’effondre pas. Bravo. » Les autres participants ont pris conscience que le temps leur manquait pour atteindre un tel niveau de perfection.
L’émission a également évoqué le succès continu de Rutger, vainqueur de la première saison de Toute la Hollande Bakt. Plus d’informations sur le programme sont disponibles ici.
Toute la Hollande Bakt est à voir tous les dimanches soir à 20h30 sur NPO 1.
À lire aussi
