Publié le 23 décembre 2023. Le Crew Brew, pub et brasserie prisé du centre-ville de Limerick, fermera ses portes la veille de Noël, victime de la hausse des coûts et d’un contexte économique difficile.
- Le Crew Brew, ouvert en 2020, a annoncé sa fermeture soudaine.
- La décision est notamment due au retrait inopiné d’un espace extérieur, un « parklet », sans solution de remplacement.
- Le propriétaire évoque des difficultés financières communes à l’ensemble du secteur de la restauration.
C’est un coup dur pour la vie nocturne de Limerick. Le Crew Brew, situé sur Thomas Street, a annoncé ce jour sa fermeture définitive la veille de Noël. L’établissement, fondé par des amis originaires de Belfast passionnés par la bière artisanale et l’esprit communautaire, était devenu un lieu de rendez-vous apprécié des habitants.
Jono Crute, le propriétaire, a expliqué que l’entreprise était confrontée aux mêmes défis que de nombreux acteurs du secteur de la restauration. La flambée des coûts, combinée à une baisse du pouvoir d’achat des clients, a rendu la situation intenable.
« Nous avions l’intention de surmonter ces difficultés comme nous l’avons toujours fait, mais le retrait du parklet sans préavis et sans plan de succession a été le coup de grâce porté à la viabilité de l’entreprise et à ma capacité mentale à continuer à me battre. »
Jono Crute, propriétaire du Crew Brew
Dans un message publié sur Instagram, M. Crute a également encouragé ses clients à soutenir les brasseries artisanales indépendantes. Un client interrogé par Live 95 News a exprimé sa tristesse face à cette annonce, qualifiant la fermeture d’un nouveau revers pour le centre-ville.
« Le pub était connu pour organiser des collectes de fonds pour diverses causes et permettait aux petits commerçants du coin d’y apporter leurs produits. C’étaient de vrais publicans, dans le sens le plus noble du terme ! », a-t-il déclaré.
Le Crew Brew servira donc ses derniers clients la veille de Noël.