Publié le 15 janvier 2024 à 10h30. L’alimentation joue un rôle déterminant dans la gestion de l’hypertension artérielle et la prévention des maladies cardiovasculaires. Certaines boissons, souvent consommées quotidiennement, peuvent aggraver la condition ou compromettre l’efficacité des traitements.
- L’alcool, même consommé avec modération, peut provoquer un rebond de la tension artérielle.
- La caféine, présente dans le café, le thé et les boissons énergisantes, peut entraîner une augmentation temporaire de la pression artérielle.
- Les boissons sucrées, riches en sucre et en graisses saturées, augmentent le risque d’hypertension et de maladies cardiaques.
Une hydratation adéquate est essentielle pour contrôler la tension artérielle. Les spécialistes de la British Heart Foundation soulignent qu’une mauvaise hydratation augmente le volume sanguin et exerce une pression supplémentaire sur les parois artérielles. Une attention particulière doit être portée aux personnes âgées, qui peuvent perdre la sensation de soif et risquent la déshydratation.
L’alcool est en tête de liste des boissons à éviter pour les personnes souffrant d’hypertension. Selon le portail Actualités médicales aujourd’hui, une consommation excessive est directement liée à une augmentation de la tension artérielle et au développement de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. L’alcool apporte des « calories vides » et favorise une prise de poids involontaire. Il a un effet initial relaxant sur les vaisseaux sanguins, mais cet effet est suivi d’un rebond qui peut faire grimper la pression artérielle au-delà des niveaux initiaux. Il est donc conseillé d’éviter la bière, les cocktails, les spiritueux, l’eau gazeuse mélangée à de l’alcool et le vin.
La caféine, bien que n’étant pas interdite en soi, doit être consommée avec modération. La British Heart Foundation indique que son effet sur la tension artérielle est généralement de courte durée, mais il est préférable de consulter un médecin pour déterminer une dose sûre adaptée à chaque patient. La caféine se trouve non seulement dans le café et le thé, mais aussi dans les boissons énergisantes, le chocolat et les sodas.
Les boissons riches en sucre, en sel et en graisses saturées sont également à proscrire. Le portail santé Vimec souligne que le sucre augmente le risque d’hypertension et favorise l’inflammation et la résistance à l’insuline. Les boissons gazeuses, les jus de fruits transformés, les thés en bouteille et les boissons pour sportifs sont particulièrement riches en calories vides et contribuent à la prise de poids. Des études montrent que les personnes qui tirent plus de 25 % de leurs calories quotidiennes du sucre ont un risque trois fois plus élevé de développer des maladies cardiaques. Il est donc recommandé de privilégier l’eau plate, l’eau minérale non sucrée ou les infusions.
Pour une gestion efficace de l’hypertension, l’adoption d’habitudes de vie saines est primordiale. Cela inclut une activité physique régulière, le maintien d’un poids sain et une alimentation équilibrée. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), ou Approches Diététiques pour Arrêter l’Hypertension, est particulièrement recommandé. Il préconise de limiter la consommation de sodium à un maximum de 2 300 mg par jour et de privilégier les aliments naturellement pauvres en sodium, tels que les produits laitiers allégés, les céréales complètes, les fruits et les légumes, ainsi que les viandes maigres, les lentilles, les noix, le quinoa et le tofu. Ces aliments, riches en nutriments bénéfiques pour le cœur, en fibres et en antioxydants, aident à réduire la rétention d’eau et à diminuer la pression exercée sur les artères.