Publié le 2024-10-27 14:30:00. L’industrie de la nutrition active se réinvente en intégrant une approche holistique du bien-être, qui prend en compte à la fois la santé physique et mentale. Les acteurs du secteur misent sur des ingrédients innovants et des combinaisons synergiques pour répondre à une demande croissante de solutions personnalisées et performantes.
- Les entreprises se concentrent sur la santé cognitive et intestinale, deux piliers du bien-être général.
- La combinaison d’ingrédients, comme les protéines et les fibres, ou le collagène et l’acide hyaluronique, gagne en popularité pour offrir des bénéfices multiples.
- L’hydratation et la santé cardiovasculaire sont également des axes majeurs de développement dans le domaine de la nutrition active.
La nutrition active ne se limite plus à l’optimisation des performances sportives. Une nouvelle tendance émerge, axée sur l’équilibre entre le corps et l’esprit, et sur la recherche d’un bien-être global. Les consommateurs sont de plus en plus conscients que la forme physique est indissociable de la santé mentale, et ils recherchent des produits qui répondent à ces deux aspects.
Plusieurs acteurs majeurs de l’industrie ont partagé leurs perspectives sur cette évolution. Balchem, Bioiberica, Protéine Cosun, FrieslandCampina Ingrédients, Gnose de Lesaffre, Lonza Gélules & Ingrédients Santé, Sensus et Sirio Europe explorent de nouvelles voies pour répondre aux besoins changeants des consommateurs.
Ricky van Beers, responsable technique des ventes chez Cosun Protein, souligne l’importance croissante des domaines de la performance cognitive et de la santé intestinale. Il explique que son entreprise étudie l’impact des fibres alimentaires, telles que l’inuline et l’oligofructose (produites par sa filiale Sensus), sur la valeur nutritionnelle de ses applications.
« Ces fibres contribuent à une meilleure santé intestinale et favorisent l’absorption des nutriments, ce qui devient de plus en plus important pour les consommateurs à la recherche de solutions de nutrition active plus complètes et fonctionnelles. »
Ricky van Beers, responsable technique des ventes, Cosun Protein
Il ajoute que la combinaison de protéines et de fibres permet de combler deux lacunes nutritionnelles majeures : le soutien musculaire et l’apport en fibres, favorisant ainsi une alimentation plus équilibrée.
Eszter Heijnen, directrice commerciale chez Sensus, observe une évolution vers le bien-être, avec un intérêt particulier pour la santé digestive, la fonction cognitive et la gestion du poids. Elle met en avant le rôle clé des fibres de racine de chicorée, qui agissent comme des prébiotiques végétaux et favorisent un microbiome intestinal sain.
« En tant que prébiotique d’origine végétale, il favorise un microbiome intestinal sain, qui est de plus en plus reconnu comme le fondement du bien-être général. L’innovation scientifique se concentre désormais sur la façon dont la santé intestinale influence des domaines tels que l’immunité, l’humeur et les performances cognitives. »
Eszter Heijnen, directrice commerciale, Sensus
Elle précise également que l’inuline et l’oligofructose de chicorée peuvent remplacer efficacement les graisses et le sucre, réduisant ainsi l’apport calorique tout en améliorant la satiété.
Lorena Carboni, chef de produit senior et experte en communication scientifique chez Gnosis by Lesaffre, confirme que les consommateurs actifs recherchent des produits offrant une approche holistique de la santé. Elle souligne le potentiel du Landkind Pure Salidroside, un supplément de performance sportive, qui pourrait offrir des bénéfices allant au-delà de l’amélioration des performances physiques.
« Des études indiquent que le salidroside peut avoir des propriétés neuroprotectrices, aidant à protéger le cerveau des effets néfastes du stress oxydatif et de l’inflammation, ce qui protège la fonction cognitive. »
Lorena Carboni, chef de produit senior et experte en communication scientifique, Gnosis by Lesaffre
Dominik Mattern, vice-président de la science, du développement commercial et du marketing chez Balchem Human Nutrition and Health, met en avant l’intérêt croissant pour la choline, un nutriment essentiel qui contribue à la fonction cognitive, notamment la mémoire, l’humeur et le contrôle musculaire. Il annonce le lancement de VitaCholine Pro-Flo, un ingrédient microencapsulé développé en partenariat avec IPS, qui offre une protection maximale et une formulation facilitée.
Vanessa Villareal, marketing stratégique et chef de produit chez Bioiberica, souligne l’intérêt des produits « combinés », qui mélangent différents ingrédients pour aborder plusieurs aspects de la nutrition active. Elle cite l’exemple de formulations associant collagène natif de type II, acide hyaluronique, vitamines K2 et D3 pour un soutien complet des muscles, des articulations et des os.
Floor van der Horst, directrice marketing, Performance et nutrition active chez FrieslandCampina Ingredients, insiste sur le fait que le bien-être ne se limite plus à la force et à l’endurance, mais englobe également la concentration, la solidité des articulations, la qualité du sommeil et la rapidité de la récupération. Elle annonce l’extension du portefeuille Biotis avec du DHA, connu pour ses bienfaits sur la santé cérébrale.
Sara Lesina, directrice générale de Sirio Europe, met en avant l’importance de l’hydratation dans la nutrition active et au quotidien. Elle présente une plateforme d’hydratation avec des solutions prêtes à l’emploi, telles que HydraPearls Vital (gélule combinant huile de krill Superba, collagène et acide hyaluronique) et FizzyBits (comprimés pétillants instantanés pour l’hydratation et la récupération).
Tom D’hoore, directeur commercial chez HTBA, confirme que la performance mentale est un élément clé de la nutrition active. Il présente les résultats d’une étude sur le MecobalActive, une méthylcobalamine (vitamine B12) qui soutient la puissance physique et améliore les temps de cognition et de réaction. Il souligne également l’importance croissante de la santé cardiovasculaire et présente Cardiose, un extrait polyphénol d’orange douce aux bienfaits pour la performance active et la santé cardiaque, ainsi que DiosVein, un ingrédient diosmine qui améliore l’élasticité et le tonus de la paroi veineuse.
Shelby Linville, directrice associée du marketing produit mondial chez Lonza Capsules & Health Ingredients, observe que les consommateurs se concentrent de plus en plus sur l’allongement de leur durée de vie et la maximisation de leur espérance de vie. Elle met en avant le potentiel du collagène non dénaturé de type II UC-II, qui offre un soutien à la mobilité et à la santé des articulations, et peut être facilement combiné à d’autres ingrédients pour des formulations multi-bénéfices.
