Publié le 27 août 2025. Une enquête est en cours pour déterminer l’origine d’une épidémie de salmonellose qui a touché 22 personnes dans les hôpitaux de Las Palmas de Gran Canaria, dont les premiers cas ont été détectés mi-août.
- 22 personnes ont été affectées par une épidémie de salmonellose dans les hôpitaux de Las Palmas.
- Tous les patients ont pu quitter l’hôpital après une dizaine de jours.
- Les résultats de l’enquête sur l’origine de l’épidémie sont attendus fin août.
Le service de Médecine Préventive du Complexe Hospitalier Universitaire Insulaire-Materno-Infantil (Chuimi) poursuit ses investigations pour identifier la source de l’épidémie de salmonellose qui s’est déclarée en août dernier. Selon les informations fournies par l’établissement, les conclusions de cette enquête devraient être connues d’ici la fin du mois.
Au total, 22 personnes ont été touchées par ce foyer épidémique : quatre patientes adultes de l’hôpital Materno, huit patients de l’Hôpital Insulaire et dix usagers du centre polyvalent annexe à l’Hôpital Juan Carlos I, ce dernier étant approvisionné par la cuisine de l’Insulaire-Materno.
Le premier cas a été signalé le 19 août. Cependant, dix jours plus tard, tous les patients concernés avaient pu rentrer chez eux – 18 bénéficiaient alors d’une autorisation de sortie épidémiologique et quatre d’une autorisation de sortie hospitalière.
Dès la notification du foyer épidémique à la Direction Générale de la Santé Publique du Service Canarien de la Santé (SCS), une audit a été menée afin de vérifier le respect de tous les protocoles en vigueur. Aucune non-conformité n’a été relevée.
La salmonellose est une pathologie bactérienne affectant le tube intestinal. Cette bactérie peut être présente dans les viandes crues ou insuffisamment cuites, les produits laitiers non pasteurisés, les œufs, ou encore les fruits et légumes ayant été en contact avec de l’eau contaminée ou des aliments infectés. Bien que moins fréquente, la transmission de la maladie peut également se faire d’une personne à l’autre par voie féco-orale.