Publié le 28 octobre 2025 à 03:57:00. La chaîne de restauration rapide Pizza Hut va fermer une soixantaine de restaurants et supprimer plus de 1 200 emplois au Royaume-Uni, conséquence directe de la faillite de son exploitant, DC London Pie Limited.
- Pizza Hut fermera 68 restaurants et 11 points de vente dédiés à la livraison au Royaume-Uni.
- Cette restructuration entraînera la suppression de 1 210 postes.
- Yum! Brands, la société mère de Pizza Hut, a toutefois sauvé 64 restaurants, préservant ainsi 1 276 emplois.
La situation de Pizza Hut au Royaume-Uni est fragile depuis un certain temps, ayant déjà connu une période de faillite il y a moins d’un an. DC London Pie Limited, qui exploitait les restaurants, a déposé le bilan lundi dernier et a nommé FTI Consulting comme administrateur judiciaire.
DC London Pie avait racheté l’entreprise britannique Pizza Hut en janvier dernier, et possède également des franchises dans d’autres pays européens, notamment la Suède et le Danemark.
Nicolas Burquier, directeur de Pizza Hut pour l’Europe et le Canada, a souligné que l’objectif principal est désormais de stabiliser les opérations des restaurants sauvés et d’accompagner les employés affectés par les fermetures.
Selon Zoe Adjay, chercheuse à l’Université d’East London, Pizza Hut, autrefois un pionnier de la restauration rapide dans les années 1970, peine aujourd’hui à s’adapter à un marché en pleine mutation.
« Le marché de la pizza est désormais beaucoup plus haut de gamme. Il existe de nombreuses marques de pizza haut de gamme et elles prennent une part importante du marché. »
Zoe Adjay, chercheuse à l’Université d’East London
Elle explique également que la chaîne n’a pas su suffisamment développer sa présence sur les réseaux sociaux, contrairement à ses concurrents.
Danni Hewson, analyste financière chez AJ Bell, ajoute que la hausse des coûts opérationnels et la prudence des consommateurs ont également contribué à aggraver la situation de Pizza Hut.
« DC London Pie a en fait sauvé Pizza Hut UK de la faillite il y a moins d’un an, mais gérer une grande entreprise de restauration bien connue est très difficile. »
Danni Hewson, analyste financière chez AJ Bell
Cette nouvelle restructuration intervient dans un contexte de difficultés croissantes pour le secteur de la restauration au Royaume-Uni, confronté à une inflation persistante et à une baisse du pouvoir d’achat des ménages.