Publié le 26 octobre 2023. L’entreprise Hormel Foods a lancé un rappel massif de près de 4,9 millions de livres (environ 2 200 tonnes) de produits de poulet désossé surgelé, destinés aux restaurants et autres établissements de restauration collective aux États-Unis, en raison de la présence possible de fragments métalliques.
- Un rappel de 2 200 tonnes de poulet désossé surgelé a été initié par Hormel Foods.
- La contamination potentielle est due à des fragments métalliques provenant d’un tapis roulant dans l’usine de production.
- Seuls les établissements de restauration sont concernés, les consommateurs n’étant pas directement visés par ce rappel.
Hormel Foods a été informée par des clients ayant détecté la présence de métal dans des produits à base de poitrine et de cuisse de poulet. L’enquête menée par l’entreprise a permis d’identifier un tapis roulant utilisé lors du processus de fabrication comme source probable de cette contamination, selon le Service de sécurité alimentaire et d’inspection du ministère de l’Agriculture (FSIS) américain.
Les produits concernés ont été distribués à HRI Commercial Food Service, un fournisseur pour le secteur de la restauration, entre le 10 février et le 19 septembre. Le FSIS précise qu’une partie de ces lots pourrait encore se trouver dans les congélateurs d’hôtels, de restaurants et de cafés. Il recommande donc de jeter tout produit potentiellement contaminé.
À ce jour, aucune maladie ou blessure n’a été signalée en lien avec ce rappel. Hormel Foods affirme avoir contacté tous les clients ayant reçu les produits concernés pour les informer de la situation.
Les clients ayant des questions concernant ce rappel peuvent contacter Hormel Foods via son site web ou en appelant le 1-800-523-4635.