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Nouvelles

Rassemblement des destinations locales qui figuraient sur nos listes Best of 2025

by Nicolas Lefèvre
written by Nicolas Lefèvre

Columbus se distingue une fois de plus comme une destination gourmande de premier plan, avec une reconnaissance nationale croissante pour ses restaurants, bars et steakhouses. Un bilan de fin d’année révèle les adresses les plus prisées par les critiques et les lecteurs en 2025.

À retenir

  • Plusieurs établissements de Columbus ont été mis en avant par USA Today dans sa sélection des meilleurs lieux à travers le pays.
  • Des tests de dégustation rigoureux ont permis d’identifier les meilleurs rapports qualité-prix dans diverses catégories culinaires.
  • Les lecteurs ont exprimé leurs préférences pour leurs commerces et personnalités locales favoris.

Contexte

L’année 2025 a été riche en découvertes culinaires à Columbus. Des nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes, tandis que des adresses établies ont continué de séduire les gourmets. Des concours de cocktails et des dégustations ont permis de mettre en lumière la créativité et le savoir-faire des mixologues et des chefs locaux. Par ailleurs, la scène gastronomique de la ville a attiré l’attention des médias nationaux, notamment USA Today, qui a publié un classement des meilleurs établissements du pays.

Ce qui change

La reconnaissance nationale accrue de Columbus en tant que destination gastronomique devrait stimuler le tourisme et l’économie locale. Les restaurants, bars et steakhouses qui ont été mis en avant par USA Today pourraient connaître une affluence accrue en 2026. Les lecteurs ont également exprimé leurs préférences pour leurs commerces et personnalités locales favoris, ce qui pourrait influencer les tendances de consommation.

Prochaines étapes

Il sera intéressant de suivre l’évolution de la scène gastronomique de Columbus en 2026. L’ouverture de nouveaux restaurants et l’émergence de nouveaux talents pourraient continuer à dynamiser le secteur. Les lecteurs sont encouragés à explorer les adresses recommandées et à partager leurs propres découvertes.

Chiffres clés

(Aucun chiffre clé n’est fourni dans le document source.)

Sources

  • USA Today, sélection des meilleurs restaurants, bars de plongée et steakhouses des États-Unis, 2025.
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Divertissement

Guide du Nouvel An à Cape Cod : feux d’artifice, plongeons, randonnées, fêtes

by Antoine Girard
written by Antoine Girard

Publié le 26 décembre 2025 à 10h04 HE. Le Cap Cod s’apprête à célébrer le passage à la nouvelle année avec un programme riche et varié, allant des feux d’artifice aux traditionnelles plongées polaires, en passant par des randonnées hivernales et des spectacles pour tous les goûts.

  • Provincetown inaugurera son premier spectacle de drones pour le Nouvel An, en remplacement des feux d’artifice habituels.
  • Chatham organisera sa 35e édition de la “First Night”, avec des spectacles, un défilé et un feu d’artifice.
  • Plusieurs villes du Cap Cod accueilleront des plongées polaires le 1er janvier, au profit d’associations locales.

Le Cap Cod propose une multitude d’activités pour célébrer le réveillon du Nouvel An et le Jour de l’An. Des festivités en tous genres sont prévues pour satisfaire tous les publics et tous les budgets.

Première Lumière à Provincetown 2025

Du 26 décembre au 1er janvier, la ville de Provincetown se transformera en un lieu de festivités avec des spectacles, des événements artistiques, des dégustations gastronomiques et des boutiques ouvertes. Le point culminant sera le tout premier spectacle de drones du Nouvel An, qui remplacera le traditionnel feu d’artifice. Ce spectacle débutera à 18h et sera visible depuis le parking municipal de MacMillan Pier et ses environs. Un stationnement gratuit sera mis à disposition dans toute la ville, selon un communiqué de la municipalité. Pour plus d’informations, consultez ptown.org et ptowntourism.com.

35e édition de la “First Night” à Chatham

Le 31 décembre, de midi à 22h, la ville de Chatham vibrera au rythme de sa 35e “First Night”. Au programme : photographies, spectacles, un défilé et un feu d’artifice. Un “bouton First Night” (entre 5 et 30 $) sera requis pour accéder à la plupart des spectacles et activités en intérieur. Les activités de plein air, ainsi que certaines activités intérieures, seront accessibles sans ce bouton. Plus d’informations sur firstnightchatham.com.

Le NOUVEAU spectacle comique de Scamp

Le Cotuit Center for the Arts accueillera un spectacle comique avec Jim Ruberti, Sean Sullivan et Tyler Hittner le 31 décembre à 17h, 19h et 21h. Les billets sont disponibles au prix de 41,32 $ (38,12 $ pour les seniors et les membres), avec un bar payant sur place. Cet événement est réservé aux personnes de plus de 18 ans. Pour réserver votre place, rendez-vous sur https://cotuit.org.

Fête du Nouvel An et brunch au Chatham Bars Inn

Le Chatham Bars Inn propose une soirée de réveillon du Nouvel An sur le thème de Gatsby, avec des feux d’artifice, un bar ouvert, des diseuses de bonne aventure, un casino et une soirée dansante. L’événement débutera à 18h et se terminera à 1h, au 297 Shore Rd, Chatham. Le prix d’entrée est de 375 $ (réservé aux personnes de plus de 21 ans). Pour plus d’informations, consultez chathambarsinn.com. Le lendemain, un brunch buffet sera proposé de 10h à 15h, au prix de 140 $ pour les adultes et de 45 $ pour les enfants. Le menu comprendra des postes de découpe, des présentations de poisson fumé, des brunchs variés, des postes d’œufs et bien d’autres surprises.

Forfait réveillon du Nouvel An au Bayside Resort

Le Bayside Resort, situé à West Yarmouth, propose un forfait spécial pour le réveillon du Nouvel An, comprenant une bouteille de champagne et un seau à glace. Les prix commencent à 269 $. Pour en savoir plus, consultez baysideresort.com.

Plongées polaires 2026 : un défi hivernal sur le Cap Cod

Plusieurs villes du Cap Cod organiseront des plongées polaires le 1er janvier 2026. À Provincetown, la plongée aura lieu à midi au 14 Johnson St. L’inscription coûte 65 $. Pour plus d’informations, rendez-vous sur runsignup.com. À Yarmouth, la plongée polaire aura lieu sur la plage de Bass River de 11h30 à 13h. Les billets sont au prix de 28,52 $ et les fonds récoltés seront reversés au Yarmouth Senior Center. Pour vous inscrire, consultez eventbrite.com. Monument Beach à Bourne accueillera également une plongée polaire à midi, au profit du Bourne Food Pantry. Le prix de l’inscription est de 26 $. Inscrivez-vous sur mbpcpolarplunge.org. Enfin, le “Freeze the Day Polar Plunge” au profit du Kiwanis Club de Mashpee se déroulera le 1er janvier à 11h au parc Attaquin. La participation coûte 25 $. Plus d’informations sur mashpeema.gov.

Randonnées du premier jour sur le Cap Cod 2026

Le 1er janvier, de 6h45 à 15h, le Barnstable Land Trust organise des randonnées guidées sur le Cap Cod, de Provincetown à Wareham. Ces randonnées gratuites permettent d’explorer les paysages variés de la région, des sentiers côtiers aux zones humides en passant par les terres agricoles et les forêts. Des programmes de pleine conscience et des activités familiales seront également proposés. Pour consulter la liste complète des randonnées, rendez-vous sur blt.org/firstdayhikescapecod.

Dîner du réveillon et brunch du Nouvel An au Pelham House

Le Pelham House proposera un dîner spécial pour le réveillon du Nouvel An de 17h à 22h, avec des spécialités festives et un toast au champagne. Le brunch sera servi le lendemain de 10h à 15h. Réservez votre table sur pelhamhouseresort.com/happenings.

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Nouvelles

2 restaurants de Boston fermeront dans le port maritime début 2026. Voici où

by Nicolas Lefèvre
written by Nicolas Lefèvre

Deux établissements bien connus du port maritime de Boston, le bar sportif Tony C’s et le bar à tequila Temazcal Tequila Cantina, fermeront leurs portes à la fin du mois de janvier 2026. Cette fermeture, qui entraînera 84 licenciements, est due à la décision du propriétaire de ne pas renouveler le bail des restaurants.

À retenir

  • Le bar sportif Tony C’s et le bar à tequila Temazcal Tequila Cantina, situés au 250 Northern Ave à Boston, cesseront leurs activités le 31 janvier 2026.
  • La fermeture est motivée par le non-renouvellement du bail commercial par Lincoln Property Company, propriétaire des locaux.
  • 84 employés seront affectés par ces fermetures, conformément à une notification déposée en vertu de la Loi sur les notifications d’adaptation et de recyclage des travailleurs (WARN).

Contexte

Restaurants Rebelles Inc., la société mère de Tony C’s et Temazcal, a informé le Boston Business Journal que la décision de ne pas renouveler le bail était à l’origine de la fermeture des deux restaurants. Les espaces occupés par ces établissements, situés le long de Northern Avenue, appartiennent à Lincoln Property Company.

Tony C’s et Temazcal Tequila Cantina disposent d’autres succursales dans la région du Grand Boston, mais les établissements du port maritime seront les seuls concernés par cette fermeture.

Ce qui change

Selon le document WARN déposé le 8 décembre 2025, les licenciements prendront effet le 31 janvier 2026. Les restaurants resteront ouverts jusqu’à cette date, avec des horaires habituels : de 11h00 à minuit du dimanche au mercredi et de 11h00 à 2h00 du jeudi au samedi.

Les clients souhaitant profiter une dernière fois de l’ambiance de Tony C’s ou Temazcal sont donc invités à se rendre au 250 Northern Ave avant la fin du mois de janvier.

Prochaines étapes

À ce stade, aucune information supplémentaire n’a été divulguée concernant les projets de Lincoln Property Company pour les espaces libérés par les restaurants. Les employés concernés par les licenciements recevront un préavis de 60 jours, conformément à la loi WARN.

Chiffres clés

Nombre de licenciements 84
Date d’entrée en vigueur des licenciements 31 janvier 2026

Sources

Notification WARN déposée par Restaurants Rebelles Inc. le 8 décembre 2025.

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Nouvelles

Alpine Taproom de Des Moines nommé l’un des meilleurs bars de plongée de USA TODAY

by Nicolas Lefèvre
written by Nicolas Lefèvre

L’Alpine Taproom, un établissement discret de Des Moines, a rejoint le cercle prestigieux des meilleurs bars de plongée des États-Unis, selon le classement 2025 du magazine USA TODAY. Ce bar emblématique, ancré dans le quartier d’Ingersoll Avenue depuis 1939, est reconnu pour son authenticité et son ambiance conviviale.

À retenir

  • L’Alpine Taproom figure parmi les 25 meilleurs bars de plongée des États-Unis, selon USA TODAY.
  • Le bar, fondé en 1939, a été récemment repris par Cory Wendel, Walter Lauridsen et Jake Sparks, qui ont su préserver son caractère unique tout en apportant quelques améliorations.
  • L’Alpine Taproom est apprécié pour son atmosphère authentique, son histoire et sa clientèle fidèle.

Contexte

À l’origine nommé Alpine Café, l’établissement a été racheté par Cory Wendel (connu pour Lachele’s Fine Foods), Walter Lauridsen et Jake Sparks. Les nouveaux propriétaires ont entrepris des rénovations subtiles, visant à moderniser le bar tout en conservant son âme d’antan. Les murs en briques apparentes, les panneaux de bois et les banquettes usées ont été préservés, tandis qu’une nouvelle couche de peinture, des fenêtres améliorées, un porte-boissons près du billard et un juke-box remis à neuf ont été ajoutés.

USA TODAY a souligné que l’Alpine Taproom incarnait les qualités essentielles d’un grand bar de plongée : un caractère affirmé, un charme indéniable et une forte connexion avec l’histoire de la ville.

Ce qui change

L’Alpine Taproom continue d’offrir une expérience de bar à whisky, mais avec quelques nouveautés. Les clients peuvent désormais payer par carte de crédit, profiter d’un flipper et d’une table de billard, et écouter une sélection musicale variée grâce au juke-box. En outre, l’établissement a lancé l’« Alpine Melt », un sandwich copieux composé d’une galette de steak de bœuf, de champignons grillés, d’oignons caramélisés, de mayonnaise au raifort, de sauce barbecue et de fromage suisse-américain sur du pain grillé texan. Les clients sont également encouragés à apporter des plats à emporter de leurs restaurants locaux préférés, favorisant ainsi la synergie communautaire.

Selon Cory Wendel, l’Alpine Taproom possède « une ambiance de bar de plongée du Wisconsin » – authentique, sans prétention, avec des barmans et des habitués profondément enracinés dans la communauté.

Prochaines étapes

L’Alpine Taproom entend continuer à s’intégrer dans le tissu local, en proposant une ambiance conviviale et des produits de qualité. Les clients peuvent suivre l’actualité du bar sur sa page Facebook : facebook.com/p/The-Alpine-Taproom-DMS-IA-100057500865995.

Chiffres clés

Adresse 2720, avenue Ingersoll, Des Moines
Numéro de téléphone 515-245-9717

Sources

Classement des meilleurs bars de plongée d’USA TODAY, 2025.

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