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Publié le 16 novembre 2025 à 01:50. Des poursuites judiciaires ont été engagées contre l’entreprise de lait infantile ByHeart après que plusieurs nourrissons aux États-Unis ont développé une forme rare et potentiellement mortelle de botulisme, conduisant à un rappel national de ses produits.

• Au moins 23 nourrissons dans 13 États américains ont été touchés par le botulisme infantile après avoir consommé de la préparation pour nourrissons ByHeart.
• Deux familles ont intenté des actions en justice contre ByHeart, alléguant que leurs bébés sont tombés malades à cause de la formule.
• La Food and Drug Administration (FDA) américaine enquête sur l’épidémie et a étendu le rappel de tous les lots de préparation pour nourrissons ByHeart.

L’entreprise ByHeart, spécialisée dans la nutrition infantile, est au centre d’une crise sanitaire aux États-Unis. Plusieurs nourrissons ont développé le botulisme infantile après avoir consommé ses produits, ce qui a conduit à un rappel national et à des poursuites judiciaires.

Selon la FDA, au vendredi 14 novembre, un total de 23 nourrissons présentant un botulisme infantile suspecté ou confirmé, et ayant consommé de la préparation pour nourrissons ByHeart Whole Nutrition (de différents lots), ont été signalés dans 13 États américains. Aucun décès n’a été signalé à ce jour, mais tous les nourrissons ont dû être hospitalisés.

Deux familles, Stephen et Yurany Dexter de Flagstaff, en Arizona, et Michael et Hanna Everett de Richmond, dans le Kentucky, ont déposé des plaintes devant les tribunaux fédéraux. Elles accusent ByHeart d’être directement responsable de la maladie de leurs enfants. Les Dexter allèguent que leur fille, née en bonne santé le 5 juillet 2025, a commencé à présenter des signes de botulisme infantile après avoir été nourrie avec la formule ByHeart à partir du 8 juillet.

« Elle avait l’air affamée mais refusait de manger dès que la bouteille touchait ses lèvres. Finalement, elle a complètement arrêté de manger »

Plainte des Dexter

Après un diagnostic initialement erroné de muguet, une infection fongique buccale courante, l’état de la petite fille s’est détérioré. Ses parents n’ont pu la réveiller le 31 août et elle a dû être transportée d’urgence à l’hôpital pour enfants de Phoenix, où elle a reçu des soins intensifs, notamment une alimentation par sonde et une antitoxine.

L’enfant des Dexter est sortie de l’hôpital le 13 septembre, mais nécessite toujours une sonde d’alimentation et ne peut être laissée seule lorsqu’elle est éveillée. L’histoire des Everett est similaire : leur fille de 4 mois, auparavant en bonne santé, a commencé à présenter des symptômes de léthargie et de constipation après avoir consommé la formule ByHeart début novembre. Elle a été admise à l’hôpital le 9 novembre, où elle a été diagnostiquée avec le botulisme infantile et a reçu un traitement antitoxine.

« C’était absolument terrifiant. Vous savez, nous avions juste l’impression d’avoir échoué en tant que parent à certains égards. »

Hanna Everett

Les Everett ont découvert que leur fille avait consommé un lot de formule ByHeart initialement concerné par le rappel, selon CBS News.

Les deux familles réclament le remboursement de leurs frais médicaux, un procès devant jury et d’autres dommages et intérêts.

Les copropriétaires de ByHeart, Mia Funt et Ron Belldegrun, ont publié une déclaration sur le site web et les réseaux sociaux de l’entreprise le 11 novembre. Ils ont affirmé avoir immédiatement lancé leurs propres tests approfondis sur tous les lots de ByHeart et collaborer pleinement avec la FDA dans son enquête.

« À l’heure actuelle, la chose la plus importante à savoir est que tous les produits ByHeart doivent être jetés. »

Mia Funt et Ron Belldegrun, copropriétaires de ByHeart

ByHeart a ajouté qu’aucune spore ou toxine de Clostridium botulinum n’avait été détectée dans une boîte non ouverte de formule.

La FDA a déclaré que son enquête est en cours et qu’elle effectue des inspections sur place et collecte des échantillons pour déterminer la source de la contamination. Les parents qui constatent les symptômes suivants chez leur nourrisson – mauvaise alimentation, perte de contrôle de la tête, difficulté à avaler, diminution de l’expression faciale – doivent consulter immédiatement un médecin, selon les recommandations du CDC. Les symptômes peuvent mettre plusieurs semaines à se développer.

ByHeart a demandé aux consommateurs ayant acheté des canettes de préparation pour nourrissons ByHeart Whole Nutrition et Anywhere Pack de les jeter immédiatement. Les parents peuvent contacter l’entreprise à [email protected] ou appeler le 1 (833) 429-4327 pour obtenir de l’aide.

Voici les États américains où des cas de botulisme infantile ont été signalés : Arizona, Californie, Kentucky, Illinois, Minnesota, Michigan, New Jersey, Caroline du Nord, Oregon, Pennsylvanie, Rhode Island, Texas et Washington.