gazouillement

“Elon a définitivement cassé”, dit Jamel Bullock, transmettant un compliment de louanges, un familier culturel. Design Creative basé à Silverlake qui travaille dans la mode et la technologie, Bullock a acheté un Model 3 il y a quelques mois et le considère comme «la meilleure voiture de tous les temps». Dans l’ensemble, dit-il, l’expérience du dîner est ce dont Los a besoin et fera un grand point de rendez-vous. «Maintenant, si cela reste fort, cela pourrait sucer pour eux», dit-il, pointant le complexe d’appartements de l’autre côté de la rue, où les gens regardent le spectacle de leurs balcons. “Peu importe ce que vous en pensez, cependant, c’est juste cool dans l’ensemble.”

Umut, qui est venu avec un ami et a demandé que son nom de famille ne soit pas imprimé pour des problèmes de confidentialité, a entendu parler de l’ouverture de X mardi matin. Il a acheté un modèle Y il y a un an et dit qu’il a enduré des contrecoups pour cela depuis que la faveur du public de Musk a diminué. «Je vois beaucoup de gens avec ces autocollants disant que je conduisais cela avant qu’Elon ne devienne fou. Je ne suis pas comme ça. J’ai ma propre opinion, mais je ne pense pas que ce soit juste de le faire. Cela semble un peu bizarre pour être honnête. Mes amis font des blagues à ce sujet parfois – ‘, vous conduisez une Tesla.’ ‘ C’est une voiture à la fin de la journée.

Photographie: Ethan Noah Roy

Photographie: Ethan Noah Roy

Alors, qu’est-ce qu’il faut aimer dans le Tesla Diner? En dehors de l’offre de super-chargeurs, il ne semble pas y avoir beaucoup de valeur de relecture. Beaucoup de gens se plaignent de longs temps d’attente – ma propre nourriture met 40 minutes à arriver – et bien que ce soit bon, ce n’est pas quelque chose que vous ne pouvez pas obtenir dans d’autres convives, comme Mel’s ou Pann, à travers la ville. D’après ce que je ressens, le restaurant semble être un endroit décent pour trouver un certain acabit de la communauté, si c’est ce que vous recherchez – mais dans l’ensemble, l’opération est au mieux gadget, et au pire hypocrite: une vision obsédée par l’avenir mais incapable de lâcher le passé.

Le soleil sort enfin alors que Veerasingam attend sa nourriture sur le pont. «C’est un Maga Diner. Pourquoi est-ce que je dis cela – littéralement, vous avez un menu qui vous indique comment tout est fait», dit-elle, et je ne sais pas exactement ce qu’elle veut dire. «Je ne savais même pas que le fromage n’était pas réel. Avez-vous vu cela?» Au menu, Greenspan a détaillé bon nombre des ingrédients qu’il utilise, la plupart proviennent d’agriculteurs et de marques locaux, notamment Brandt Beef («des vaches Holstein de Brandt Bovins de calipatria, CA»), des tortillas de farine («fabriquées avec le blé à la sécheresse biologique») et un type de fromage, un nouveau-américain (fabriqué à partir de chasses réelles sans phosphate (fabriqué à partir de lutteuse Amed Starches, acides ou charges »).

Photographie: Ethan Noah Roy

Depuis la fin des années 80, suggère Veerasingam, trop de conservateurs artificiels ont été ajoutés à la nourriture. «Tout est faux», dit-elle.

De retour à son point précédent, sur les limites d’être sur Terre, elle dit qu’il y a plus là-bas. “Si vous explorez l’inconnu, il ne s’agit pas de ce que quelqu’un d’autre a.

Mais n’aurez-vous pas besoin d’argent pour y arriver, je demande.

«Oui, mais ce ne sera pas le tout et final», dit-elle. «Pourquoi avons-nous besoin d’approbation pour aller sur Mars? Couper la merde, toute la merde de réglementation. Nous ne voulons pas de politique, mais la politique est malheureusement venue à nous», dit-elle. “Les gens normaux, nous voulons juste continuer notre vie.”

Avant de partir, je lui demande ce qu’elle pense être au bord, ce qu’elle espère trouver à la frontière finale? «Rien», dit-elle. «C’est comme un cycle. Nous allons commencer au début. C’est comme le serpent qui se mange. Et c’est le sens de la vie. Mais nous devons d’abord y aller.»