grenache

Publié le 27 novembre 2025 10h05. Les caves de l’appellation d’origine Cariñena misent sur l’innovation avec une nouvelle gamme de vins jeunes et fruités à base de Garnacha, répondant ainsi aux évolutions des goûts des consommateurs et renforçant leur présence sur le marché international.

• La DO Cariñena lance une nouvelle ligne de vins Garnacha Nueva, jeunes, vifs et peu alcoolisés (11°).
• Les premières cuvées, issues des domaines Cierzo et Momento Clave, sont déjà disponibles.
• Les exportations de vins de la DO Cariñena ont dépassé les 25,7 millions de bouteilles en 2024, dont 61 % à l’étranger.

L’union des caves de la DO Cariñena se confirme comme un moteur d’innovation dans le secteur viticole espagnol. Cette année, l’appellation a dévoilé sa ligne Garnacha Nueva, une collection de vins conçue pour séduire une nouvelle génération de consommateurs. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur fruité et leur faible teneur en alcool (11°), répondant ainsi à une demande croissante pour des boissons plus légères et accessibles.

Les domaines viticoles participants à cette initiative réinterprètent le cépage Garnacha, emblème de la région, en proposant des vins jeunes et dynamiques, présentés sous une identité visuelle commune sur les étiquettes, tout en conservant l’identité propre à chaque marque. Cierzo et Momento Clave ont été les premiers à lancer leurs cuvées, ouvrant la voie à d’autres producteurs de l’appellation.

Selon la DO Cariñena, ces vins sont destinés à accompagner les moments de convivialité et de partage, qu’il s’agisse d’un dîner entre amis, d’un après-midi d’été ou d’un toast impromptu. Une perspective particulièrement pertinente à l’approche des fêtes de fin d’année.

Cette initiative collective témoigne de la volonté des caves de la DO Cariñena de s’adapter aux nouvelles tendances du marché et de valoriser tout le potentiel du cépage Garnacha. La synergie entre les différents producteurs permet d’explorer de nouvelles facettes de ce cépage de plus en plus apprécié des amateurs de vin.

Vins et domaines viticoles de renommée internationale

Les 25 caves enregistrées au sein de la DO Cariñena proposent des vins de plus en plus reconnus, tant sur le marché national qu’international. Leurs produits ont été récompensés dans les concours les plus prestigieux et sont distribués dans le monde entier. En 2024, les ventes ont dépassé les 25,7 millions de bouteilles, dont 61 % ont été exportées.

Depuis sa création, l’appellation d’origine Cariñena, l’une des premières à être établie en Espagne, a vu l’adhésion de nombreux vignerons et viticulteurs, tous animés par la même volonté de valoriser le terroir et le potentiel du vignoble. Au fil des plus de 90 années d’existence de la DO, les coopératives agricoles, formées par les agriculteurs eux-mêmes pour élaborer leurs propres vins, ont joué un rôle essentiel. Elles représentent encore aujourd’hui plus d’un tiers des caves et sont les principales actrices de la production.

Ces coopératives ont su répondre aux exigences du marché en adoptant des techniques modernes, telles que la récolte contrôlée, qui a contribué à l’essor actuel de l’appellation. Elles ont également investi dans des pratiques respectueuses de l’environnement et dans des méthodes de vinification innovantes, afin de proposer une large gamme de vins adaptés à tous les goûts.

Les vins de la DO Cariñena bénéficient de l’influence de sols caillouteux, une caractéristique majeure du terroir, qui confère aux raisins une concentration, une intensité et un arôme uniques. C’est cette particularité qui a donné naissance à la devise Le vin né des pierres, qui identifie les vins de toutes les caves de l’appellation.

Ce sont les 25 caves de la DO Cariñena