Publié le 22 novembre 2023. Après plus de trente ans de service, Anthony Fox, figure emblématique de la boucherie d’East Galway, tire sa révérence, laissant un vide dans le cœur de la communauté de Mountbellew.
L’annonce de la retraite d’Anthony Fox, propriétaire de la boucherie Anthony’s Meat Market, a suscité une vague d’émotion à Mountbellew et dans les environs. M. Fox a choisi de fermer les portes de son commerce le 22 novembre, avant le rush des fêtes de fin d’année, marquant ainsi la fin d’une époque pour de nombreux habitants.
Dans un message publié sur les réseaux sociaux, le boucher a exprimé son sentiment de devoir « raccrocher le tablier » après des années passées au service de sa clientèle.
« Je tiens à remercier sincèrement tous mes fidèles clients, amis, voisins et fournisseurs pour votre incroyable soutien et votre amitié au fil des années »
Anthony Fox, propriétaire d’Anthony’s Meat Market
Au-delà de la qualité de ses produits, la boucherie d’Anthony Fox était un véritable lieu de rencontre et d’échange. M. Fox se souvient avec émotion des moments partagés avec sa communauté :
« Cela a été un plaisir absolu de servir cette communauté et de faire la connaissance d’un si grand nombre d’entre vous. Les discussions, les rires et les histoires ont signifié tout pour moi et resteront avec moi pour toujours. »
Anthony Fox, propriétaire d’Anthony’s Meat Market
M. Fox a également tenu à remercier chaleureusement son collaborateur de longue date, Ollie, qui l’a épaulé pendant près de trente ans, ainsi que sa famille pour leur soutien indéfectible.
« Un merci tout spécial à Ollie, qui est à mes côtés depuis près de 30 ans. Je n’aurais pas pu rêver d’un meilleur collègue de travail et ami. Et bien sûr, à ma famille – merci pour toute votre aide, votre patience et votre soutien tout au long de cette épreuve. »
Anthony Fox, propriétaire d’Anthony’s Meat Market
Les témoignages de reconnaissance affluent depuis l’annonce de la retraite. Un client a partagé son affection :
« Vous étiez toujours plein de bavardages, de folie et de diablerie. J’ai toujours quitté votre boutique avec le sourire aux lèvres. Un vrai gentleman, vous nous manquerez. »
Client d’Anthony’s Meat Market
Un autre a exprimé sa tristesse :
« Désolé de voir mon boucher préféré partir à Mountbellew. Je ne sais pas où je vais chercher mon morceau de viande maintenant, mais merci pour tous les bons moments et années passés à Mountbellew, vous nous manquerez beaucoup. Félicitations pour votre retraite et bonne chance et bien sûr merci pour les rires, les histoires et les discussions. »
Client d’Anthony’s Meat Market
L’implication de la boucherie dans la vie locale, notamment dans le soutien aux événements sportifs, est également saluée par de nombreux habitants, qui considèrent l’établissement comme un pilier de la communauté de Mountbellew. La fermeture d’Anthony’s Meat Market marque donc la fin d’une page importante de l’histoire locale.
M. Fox a conclu son message en exprimant sa gratitude envers tous ceux qui ont contribué au succès de son entreprise :
« Merci à tous d’avoir fait d’Anthony’s Meat Market une partie si spéciale de ma vie – et de Mountbellew lui-même. »
Anthony Fox, propriétaire d’Anthony’s Meat Market
