Publié le 23 novembre 2025. La consommation d’aliments ultra-transformés et riches en additifs chimiques pourrait être un facteur croissant de développement de cancers chez les enfants, alerte un spécialiste à Jakarta. L’alimentation joue un rôle clé dans la prévention, soulignant l’importance d’une éducation nutritionnelle précoce au sein des familles.
- L’alimentation est identifiée comme un facteur externe majeur influençant le risque de cancer infantile.
- Les aliments ultra-transformés (AUP), les snacks colorés et les boissons sucrées sont pointés du doigt en raison de leur teneur élevée en conservateurs, colorants et édulcorants.
- Les parents sont appelés à être plus vigilants quant à l’alimentation de leurs enfants et à privilégier des produits frais et peu transformés.
À Jakarta, le Dr Wisvici Yosua Samin, spécialiste en pédiatrie, a mis en évidence le lien potentiel entre l’alimentation et l’augmentation des cas de cancer chez les jeunes patients. Selon lui, même en présence de prédispositions génétiques, les habitudes alimentaires jouent un rôle déterminant.
« Nous observons une augmentation des cas de cancer du côlon chez les jeunes, et l’un des facteurs déclencheurs est clairement la consommation d’aliments riches en conservateurs et en produits chimiques », a déclaré le Dr Samin lors d’une rencontre samedi. Il a précisé que les additifs présents dans les aliments ultra-transformés, les colorants synthétiques et les excès de sucre peuvent endommager les cellules dès le plus jeune âge.
Les aliments ultra-transformés (AUP), souvent attrayants pour les enfants en raison de leurs couleurs vives et de leurs saveurs prononcées, sont particulièrement préoccupants. Ces produits, souvent riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en additifs, sont consommés de manière régulière sans que les risques à long terme ne soient pleinement pris en compte.
Le Dr Wisvici insiste sur le fait que des conditions congénitales préexistantes peuvent être aggravées par une alimentation déséquilibrée, augmentant ainsi le risque de développement de cellules cancéreuses. Il appelle donc les parents à adopter une approche plus sélective dans le choix des aliments proposés à leurs enfants.
« Il est essentiel de limiter la consommation d’aliments instantanés, de snacks emballés et de boissons sucrées », a-t-il souligné. « L’éducation nutritionnelle doit être une priorité pour les familles. Les parents doivent comprendre que l’alimentation joue un rôle primordial et qu’éviter les aliments chargés d’additifs chimiques est un véritable investissement dans la santé de leurs enfants. »