Publié le 2024-02-29 14:35:00. Un nouveau programme autrichien de jeûne intermittent, basé sur des études cliniques de l’Université de Graz, propose une approche holistique pour réguler le métabolisme et se positionne comme une alternative aux traitements médicamenteux pour la perte de poids et les problèmes de santé associés.
- L’étude « InterFAST » de l’Université de Graz démontre les bénéfices du jeûne intermittent structuré, notamment la réduction de la graisse abdominale, la baisse de la tension artérielle et la diminution des marqueurs inflammatoires.
- Le programme en sept étapes du docteur Babak Bahadori vise à instaurer une « autonomie métabolique » durable, en privilégiant un mode de vie sain plutôt qu’une dépendance à des médicaments.
- Cette approche holistique intègre des éléments tels que la synchronisation des repas avec l’horloge biologique, l’importance de l’hydratation, une alimentation équilibrée et la gestion du stress.
Face à l’engouement pour les injections amaigrissantes, comme les agonistes du GLP-1, une tendance inverse se dessine : de plus en plus de patients souhaitent réguler leur métabolisme de manière naturelle, sans recourir à des solutions pharmaceutiques à long terme. C’est dans ce contexte qu’émerge le programme de jeûne médical intermittent développé par le docteur Babak Bahadori, basé à Graz, en Autriche.
Loin de se limiter à un simple régime restrictif, cette méthode s’appuie sur les résultats de l’étude « InterFAST », menée par l’Université de Graz, et propose un véritable mode de vie axé sur la restauration de l’équilibre physiologique. Le programme se décline en sept étapes concrètes, conçues pour faciliter la transition métabolique.
Les sept piliers d’une métabolisme retrouvé
Le plan structuré décompose le processus de régulation métabolique en sept axes d’action :
1. Biorythme et timing des repas : Il est essentiel de synchroniser les prises alimentaires avec l’horloge interne du corps. Le métabolisme étant plus réceptif à l’insuline le matin et à midi, ces moments sont privilégiés pour optimiser la combustion des graisses.
2. L’eau, carburant métabolique : Une hydratation adéquate est cruciale, car l’eau est un élément indispensable à tous les processus de dégradation métabolique. Sans une hydratation suffisante, la perte de graisse peut être compromise.
3. Qualité nutritionnelle : Pendant les phases d’alimentation, le programme privilégie une alimentation végétale et de type méditerranéen, riche en glucides complexes, en protéines de haute qualité et en graisses saines, afin de maintenir des niveaux d’insuline stables.
4. L’activité physique douce : Une activité physique légère à la fin de la phase de jeûne permet de stimuler la mobilisation des graisses stockées, une fois les réserves de glycogène épuisées.
5. Métabolisme et autophagie : Le jeûne active l’autophagie, un processus cellulaire d’élimination des déchets qui contribue à la régénération et à la protection des cellules. Ce phénomène est considéré comme un puissant mécanisme anti-âge.
6. Gestion du stress : Le stress chronique favorise le stockage des graisses en raison de la production de cortisol. Le programme intègre donc des techniques de réduction du stress pour aider à maintenir un équilibre hormonal optimal.
7. Équilibre psychologique et relation à l’alimentation : La dernière étape vise à aborder les aspects émotionnels liés à l’alimentation, en encourageant une attitude plus saine et équilibrée, où la nourriture est perçue comme un plaisir et non comme une compensation.
Les preuves scientifiques de l’étude InterFAST
L’étude « InterFAST », menée par l’Université de Graz, a mis en évidence plusieurs bénéfices du jeûne intermittent structuré :
- Réduction de la graisse viscérale : en particulier celle qui s’accumule autour des organes abdominaux et qui est associée à l’inflammation.
- Baisse naturelle de la tension artérielle : sans recours à des médicaments.
- Diminution des marqueurs inflammatoires : tels que la protéine C-réactive (CRP), réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.
- Préservation de la masse musculaire : contrairement à de nombreux régimes restrictifs intensifs.
Ces résultats distinguent clairement cette approche médicale des pratiques de jeûne non encadrées.
Un changement de paradigme en nutrition
La médecine nutritionnelle est en pleine mutation. L’enthousiasme initial suscité par les injections pour la perte de poids laisse place à une réflexion plus approfondie sur les conséquences à long terme, telles que la perte musculaire et la dépendance médicamenteuse. Le programme en sept étapes offre une alternative préventive, accessible à tous ceux qui sont prêts à s’investir dans une discipline personnelle.
Les experts estiment que le retour à l’écoute des rythmes naturels du corps représente la principale tendance en matière de santé pour l’année à venir.
P.S. : Pour ceux qui souhaitent optimiser naturellement leur métabolisme et éviter les médicaments, un rapport gratuit présente huit mesures simples à mettre en œuvre pour stabiliser la tension artérielle, allant des exercices de respiration au yoga en passant par des techniques de relaxation et des méthodes de thermothérapie.