La recherche sur les effets sur la santé des régimes pauvres en glucides comme le céto a donné des résultats mitigés
nadianb/Shutterstock
UN régime cétogène provoque l’accumulation de cellules endommagées dans les organes des souris. Leur accumulation suggère que le régime céto peut accélérer le vieillissement des organes, augmentant ainsi le risque de maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.
Bien que de nombreuses personnes aient adopté des régimes pauvres en glucides comme le céto pour perte de poids et contrôle de la glycémieles recherches sur leurs effets sur la santé sont mitigées, certaines études révélant qu’ils augmentent le risque de crise cardiaque.
Pour apprendre plus, David Gius du Centre des sciences de la santé de l’Université du Texas à San Antonio et ses collègues ont nourri six souris avec un régime cétogène pendant trois semaines. Plus de 90 pour cent de leurs calories provenaient des graisses et moins de 1 pour cent des glucides. Un groupe témoin suivait un régime standard dans lequel 17 pour cent des calories provenaient des graisses et 58 pour cent des glucides.
Les chercheurs ont ensuite analysé des échantillons de tissus cardiaques, rénaux, hépatiques et cérébraux provenant de souris, à la recherche de cellules sénescentes. Sénescence se produit lorsque les cellules deviennent trop endommagées pour fonctionner, mais au lieu de mourir, elles entrent dans un semblable à un zombie État. Ces cellules persistent dans les tissus, crachant des toxines qui alimentent l’inflammation.
Les animaux suivant un régime cétogène avaient significativement plus de cellules sénescentes dans leurs organes que ceux suivant un régime standard. Par exemple, leurs reins contenaient en moyenne quatre fois plus de marqueur de sénescence cellulaire que ceux des animaux nourris avec un régime alimentaire régulier.
Les cellules sénescentes augmentent avec l’âge. Ainsi, ces résultats suggèrent que le régime céto pourrait accélérer le vieillissement des organes, ce qui augmenterait le risque de maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2. Cependant, le retour des souris à un régime alimentaire standard a diminué les cellules sénescentes.
« Même si le régime cétogène est probablement une bonne chose, [it is not for] tout le monde. Et surtout, il faut faire une pause », explique Gius. “Je pense que notre article dit vraiment que nous devons étudier cela de manière plus rigoureuse.”
Il n’est pas clair comment ces résultats expérimentaux peuvent se traduire par des humains, dit Russell Jones à l’Institut Van Andel du Michigan. « Ils suivent un régime composé à 90 % de matières grasses, ce qui serait pratiquement impossible à respecter en tant qu’humain », dit-il.
Les sujets:
