L’épidémie de grippe aviaire dans les fermes laitières américaines a commencé à rendre le lait beaucoup moins sain. Le lait cru ou non pasteurisé peut en fait infecter les souris qui le boivent, et quelques travailleurs laitiers ont déjà attrapé le virus.
La FDA affirme que le lait commercial est sans danger car il est pasteurisé, tuant les germes. Même ainsi, cela suffit à inciter une personne à réfléchir à une vie au-delà du lait – par exemple, prendre son café noir ou peut-être boire du lait d’avoine.
Mais pour ceux d’entre nous qui ne peuvent pas se passer du vrai produit, il s’avère que certains ingénieurs génétiques travaillent sur des moyens de conserver le lait et de se débarrasser des vaches. Voici comment ils procèdent.
—Antonio Regalado
Cette histoire est tirée de The Checkup, notre newsletter hebdomadaire sur la biotechnologie et la santé. S’inscrire pour le recevoir dans votre boîte mail tous les jeudis.
Cette organisation à but non lucratif de Londres est désormais l’un des plus grands bailleurs de fonds de la recherche en géo-ingénierie.
Une organisation à but non lucratif basée à Londres est sur le point de devenir l’un des plus grands bailleurs de fonds mondiaux de la recherche en géo-ingénierie solaire. Il s’agit là d’une fondation parmi un nombre croissant de fondations désireuses d’aider les scientifiques à étudier si le monde pourrait atténuer le changement climatique en réfléchissant davantage la lumière du soleil.
