Publié le 10 novembre 2025 à 21h39. Les autorités sanitaires de Caroline du Nord alertent les parents et les professionnels de la santé concernant une épidémie de botulisme infantile liée à une formule pour nourrissons de la marque ByHeart, entraînant un rappel national du produit.
- Au 8 novembre, 13 cas de botulisme infantile ont été confirmés dans 10 États américains. Un cas suspect est actuellement étudié en Caroline du Nord.
- Deux lots de la formule pour nourrissons Whole Nutrition de ByHeart Inc. ont été rappelés volontairement.
- Les parents sont invités à vérifier si la formule ByHeart utilisée présente des symptômes de botulisme infantile chez leur bébé et à consulter immédiatement un médecin en cas de doute.
Le ministère de la Santé et des Services sociaux de Caroline du Nord (NCDHHS) et le ministère de l’Agriculture et des Services aux consommateurs de Caroline du Nord ont émis une alerte concernant une épidémie de botulisme infantile. Cette situation a conduit à un rappel à l’échelle nationale de la formule pour nourrissons Whole Nutrition de ByHeart Inc., selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
À la date du 8 novembre, la FDA a recensé 13 cas confirmés de botulisme infantile dans 10 États. Un cas supplémentaire, suspecté d’être lié à la même source, fait actuellement l’objet d’une enquête en Caroline du Nord. Le NCDHHS a diffusé une note d’information aux professionnels de santé lundi matin, les exhortant à être particulièrement attentifs aux nourrissons présentant des signes évocateurs de cette maladie.
Les lots concernés par le rappel sont les suivants :
- Lot : 206VABP/251261P2 (« À utiliser avant le 1er décembre 2026 »)
- Lot : 206VABP/251131P2 (« À utiliser avant le 1er décembre 2026 »)
Le commissaire à l’agriculture, Steve Troxler, a souligné l’importance de la vigilance des parents :
« Notre Division de la protection des aliments et des drogues travaille en étroite collaboration avec la FDA et le NCDHHS dans le cadre de ce rappel. Nous collaborons également avec les détaillants pour nous assurer qu’ils ont été informés et retirent le produit des rayons. Cependant, ce produit est facilement disponible en ligne et peut se trouver dans les garde-manger. Il est donc essentiel que les parents vérifient s’ils ne donnent pas ce produit à leurs nourrissons. »
Steve Troxler, commissaire à l’agriculture
Le botulisme, accessible ici, est une maladie paralytique rare mais potentiellement mortelle, causée par une toxine nerveuse produite par la bactérie Clostridium botulinum. Toutes les formes de botulisme sont considérées comme des urgences médicales.
Le Dr Kelly Kimple, directeur de la Division de santé publique du NCDHHS, a insisté sur la gravité de la situation :
« Le botulisme infantile est une maladie grave qui peut mettre la vie en danger. Le NCDHHS travaille avec ses partenaires en matière de santé publique et de soins de santé pour s’assurer que les parents n’utilisent pas la formule rappelée, afin d’éviter que davantage de bébés en Caroline du Nord ne soient exposés. »
Dr Kelly Kimple, directeur de la Division de santé publique du NCDHHS
Si vous avez acheté un lot concerné de la formule pour nourrissons Whole Nutrition de ByHeart Inc., il est impératif de ne pas l’utiliser. Jetez-la ou rapportez-la au point de vente où vous l’avez achetée. Il est également recommandé de nettoyer soigneusement les surfaces et les ustensiles qui ont pu être en contact avec la formule, à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Si possible, conservez le numéro de lot ou une photo du produit avant de l’éliminer ou de le retourner.
Les symptômes du botulisme infantile peuvent prendre plusieurs semaines à se manifester. Les parents doivent donc rester vigilants s’ils ont utilisé les lots de préparations rappelés. En cas de consommation de la formule pour nourrissons ByHeart Inc. Whole Nutrition et d’apparition des symptômes suivants, une consultation médicale immédiate est nécessaire :
- Difficulté à s’alimenter
- Difficulté à avaler
- Diminution de l’expression faciale
- Perte de contrôle de la tête
- Difficultés respiratoires
La formule pour nourrissons Whole Nutrition de ByHeart Inc. représente environ 1 % des ventes nationales de préparations pour nourrissons. Le rappel ne devrait donc pas entraîner de pénurie. Il est important de noter que ce produit n’est pas éligible aux programmes SNAP/WIC, et de nombreuses autres options sont disponibles pour les parents.
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