Publié le 24 novembre 2023 10h30. Un vaste restaurant buffet, exploité par la société YOLO Party Limited, s’installera prochainement dans le centre commercial Merchant’s Quay à Cork, tandis que la chaîne musicale HMV prévoit également de rouvrir ses portes dans le même espace commercial.
- Un restaurant buffet de 286 places, « Wing’s World Cuisine », ouvrira au premier étage du centre commercial.
- HMV créera dix emplois à temps plein et à temps partiel avec l’ouverture d’un nouveau magasin.
- Le restaurant disposera d’une entrée directe depuis la rue Patrick, permettant un accès même lorsque le centre commercial est fermé.
Le conseil municipal de Cork a donné son feu vert pour la transformation d’une série d’unités commerciales vacantes en un seul grand restaurant self-service. YOLO Party Limited, déjà présente à Dublin et à Middlesbrough (Royaume-Uni) avec des concepts similaires, est à l’origine de ce projet ambitieux. Les unités A à F10 seront regroupées pour accueillir « Wing’s World Cuisine ».
Pour faciliter l’accès, une nouvelle entrée sera aménagée depuis la rue Patrick, via une porte actuellement inutilisée. Cette solution permettra aux clients de profiter du restaurant même après la fermeture du centre commercial, à 18 heures. Des travaux de démolition interne, de reconfiguration des espaces, d’installation de signalétique lumineuse et non lumineuse, ainsi que des aménagements pour les cuisines, les sanitaires et le stockage des déchets sont prévus aux rez-de-chaussée, premier et deuxième étages. Le deuxième étage sera réservé aux opérations internes du restaurant et ne sera pas accessible au public.
Les clients pourront profiter d’un buffet varié avec une durée maximale de séjour de 90 minutes en semaine et de 120 minutes le week-end. L’arrivée de HMV, douze ans après la fermeture de son magasin précédent sur Patrick Street, est également une bonne nouvelle pour le commerce local. Le magasin devrait ouvrir ses portes avant les fêtes de fin d’année.
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