Publié le 2024-10-27 14:35:00. Le congrès GastroBizz Impulse, événement majeur pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, s’installera pour la première fois à Athènes en mars 2026, promettant un mélange d’échanges professionnels, de découvertes culturelles et d’événements exclusifs.
- Environ 400 acteurs du secteur de la restauration, de l’hôtellerie et des fournitures de la région DACH (Allemagne, Autriche, Suisse) sont attendus.
- La 30e édition se déroulera du 14 au 17 mars 2026, avec pour thème « Les étoiles à Athènes ».
- Le congrès mettra à l’honneur les jeunes talents du secteur avec le Young BIZZ Award, considéré comme l’« Oscar de l’industrie ».
Après Barcelone, Venise, Hambourg et d’autres villes européennes, c’est au tour d’Athènes d’accueillir le GastroBizz Impulse, un congrès annuel qui s’est imposé depuis sa création en 1995 à Gmunden (Autriche) avec seulement 70 participants. L’événement a évolué pour devenir un lieu de rencontre incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des fournisseurs de la région DACH.
L’édition 2026 débutera par une pré-convention au domaine viticole grec Lazaridis, le plus grand du pays. La soirée sera marquée par un événement exclusif « Red Bull Clubbing » dans le quartier branché de Gazi, connu pour sa vie nocturne animée. Pour faciliter les échanges et le réseautage, la majorité des participants effectueront le voyage en avion charter au départ de Linz.
Le congrès bénéficie du soutien de partenaires de renom tels que Stiegl, Rauch, Almdudler, Transgourmet, Trinkwerk, Schärf, Stölner, Kotanyi et Red Bull. L’agenda promet des conférences inspirantes animées par des experts internationaux de premier plan, notamment :
- Nipun Mehta, économiste visionnaire et ancien conseiller de Barack Obama
- Roger Spindler, spécialiste de l’éducation
- Patricia Staniek, profileuse
- Marc Böseherr, entrepreneur dans la restauration et président du « Leaders Club »
- Felix Thönnessen, mentor d’affaires et coach de startups
- Thomas Fleischanderl, surnommé le « forgeron de la liste de choses à faire »
- Gerhard Moser, expert en haute performance
Max Mayerhofer assurera l’animation du programme avec son humour et ses jeux de mots.
Depuis dix ans, GastroBizz récompense les jeunes entrepreneurs de moins de 40 ans avec le Young BIZZ Award, une reconnaissance prestigieuse qui leur offre une plateforme pour partager leurs succès et propulse de nouvelles personnalités influentes dans le secteur.
Les « Best of Local Tours », des visites guidées thématiques, sont un autre point fort du congrès. En 2026, les participants pourront découvrir les richesses culturelles et culinaires du quartier de Gazi à Athènes.
Le GastroBizz Impulse se positionne comme une plateforme d’inspiration et de dialogue pour les entrepreneurs innovants, présentant les tendances et les concepts d’avenir pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Cette première à Athènes promet de combiner l’hospitalité européenne avec une ambiance internationale dans l’une des villes les plus chargées d’histoire.