Un adorable personnage, mi-mouton, mi-bourdon, est au cœur d’un livre pour enfants qui aborde un sujet de santé sérieux : le régime cétogène. L’ouvrage, « À vos cuillères, prêts, Mummel », raconte l’histoire de Mummel, un jeune animal dont l’alimentation particulière est essentielle à son bien-être.
L’histoire de Mummel, décrite comme à la fois câline, intelligente, forte et courageuse, est en réalité le reflet du parcours personnel de la famille Klünsch. Leur fille, Elisa, née en janvier 2021, suit également un régime cétogène pour des raisons de santé.
Ce régime alimentaire, explique le livre, privilégie les graisses plutôt que les glucides. Au lieu de sucre, de pain, de pâtes ou de confiseries, Mummel doit consommer du bacon, du fromage, des noix et de la crème. L’objectif est de maintenir un état de cétose, un processus métabolique où le corps utilise les graisses comme principale source d’énergie.
« À vos cuillères, prêts, Mummel » est donc bien plus qu’un simple conte pour enfants. Il s’agit d’un témoignage poignant, illustré avec soin, qui permet d’aborder de manière accessible un sujet complexe et de partager l’expérience d’une famille face à un défi de santé.