Publié le 30 novembre 2025 à 08h44. Un rappel de décorations de Noël affecte les clients d’Edeka et Marktkauf : des vermicelles en sucre contiennent une allergène non déclarée, présentant un risque pour les personnes allergiques au lait.
- Edeka et Marktkauf retirent de la vente les « Décorations magiques d’hiver en sucre » de leur marque « Herzstück ».
- Ces vermicelles contiennent des lentilles glacées au chocolat avec des protéines de lait, un allergène non mentionné sur l’emballage.
- Les clients allergiques au lait sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter en magasin pour un remboursement.
En plein cœur des préparatifs de Noël, les amateurs de pâtisserie doivent faire preuve de vigilance. Edeka et Marktkauf ont lancé un rappel concernant un ingrédient de décoration de gâteaux, en raison d’un défaut d’étiquetage qui pourrait avoir des conséquences pour les personnes souffrant d’allergies.
Le produit concerné est un lot de « Décorations magiques d’hiver en sucre » (85 grammes) de la marque propre « Herzstück ». Selon les informations fournies par le fabricant, Back und Deko Vertriebs-GmbH, ces vermicelles contiennent des lentilles glacées au chocolat qui renferment des protéines de lait. Or, cette présence d’allergène n’est pas indiquée sur l’emballage, ce qui représente un danger potentiel pour les consommateurs allergiques.
Si vous n’êtes pas allergique aux protéines de lait, le produit ne présente aucun risque. Cependant, les personnes concernées doivent impérativement éviter d’utiliser ces vermicelles en sucre.
Voici les détails du rappel :
- Produit : Décorations magiques d’hiver en sucre Herzstück Edeka
- Contenu : 85 grammes
- Date de péremption : 09/2027
- Points de vente : Edeka et Marktkauf à l’échelle nationale
- Fabricant : Back and Decor Vertriebs-GmbH, Burgwedel
Les vermicelles concernés ont été distribués dans dix Länder allemands : Bade-Wurtemberg, Bavière, Brandebourg, Hesse, Mecklembourg-Poméranie occidentale, Basse-Saxe, Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Saxe, Saxe-Anhalt et Thuringe. Les clients de ces régions sont invités à vérifier leurs placards.
En cas de doute, si la date de péremption est bien fixée au 09/2027, il est préférable de ne pas consommer le produit et de le rapporter au magasin. Les clients peuvent obtenir un remboursement sans présenter de ticket de caisse.
Ce rappel s’inscrit dans un contexte plus large de vigilance accrue concernant l’étiquetage des allergènes. Selon l’Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL), 278 rappels de produits ont été publiés en Allemagne en 2025, et les erreurs d’étiquetage des allergènes représentent la deuxième cause la plus fréquente après la contamination par des agents pathogènes et des corps étrangers.
En Allemagne, 14 substances et groupes de substances doivent obligatoirement être mentionnées sur l’emballage des aliments préemballés si elles sont présentes. Cette obligation vise à protéger les consommateurs allergiques, car une réaction allergique peut aller d’une simple éruption cutanée à une condition potentiellement mortelle.
Pour plus d’informations sur les rappels alimentaires en cours, vous pouvez consulter la liste des rappels.
Le fabricant s’excuse pour la gêne occasionnée et a mis en place une hotline pour répondre aux questions des clients au 05139897-888 ou par e-mail à [email protected].