Ce n’est pas parce qu’une grande partie du pays a fait l’objet de commandes de rester à la maison que nous ne voulons pas en casser une froide à la fin de la journée, ou peut-être même plus tôt.
Les débits de boissons préférés ont été contraints de fermer pendant la pandémie de coronavirus – ou de pivoter pour ramasser et livrer en bordure de rue. Ainsi, de nombreux consommateurs ont choisi d’acheter des méga-packs de bière – ou de seltz dur.
Le nombre de personnes achetant de l’alcool pour emporter à la maison a augmenté de 27% au cours de la semaine se terminant le 11 avril, par rapport à il y a un an, dit Nielsen.
Pilote également les ventes à domicile: les achats en ligne. Au cours de la période de deux semaines se terminant le 18 avril, trois fois plus ont acheté de l’alcool en ligne qu’au cours des deux semaines se terminant le 29 février, dit Nielsen.
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Les ventes de bière ont augmenté de 16%, en fonction de la valeur en dollars, jusqu’à présent cette année jusqu’au 10 mai, selon Bump Williams Consulting de Shelton, Connecticut., Qui dessert l’industrie des boissons alcoolisées et utilise les données de vente de la société d’études de marché IRI basée à Chicago. .
“Les tendances hebdomadaires de la bière continuent d’afficher une croissance considérable”, a déclaré Williams, notant que pour la semaine se terminant le 10 mai, les ventes étaient supérieures à la moyenne. Cela suggère que le week-end du Memorial Day pourrait donner lieu à “une semaine massive de ventes hors site”, a-t-il déclaré.
Les grands gagnants: les grandes marques de bière telles que Busch Light, Corona, Michelob Ultra, Miller Light et Coors Light. Les lagers mexicaines Modelo Especial et Dos Equis Especial, ainsi que la Blue Moon Belgian White Ale, suivent également plus de 10% d’avance sur les ventes de l’année dernière.
Au milieu de toute «l’incertitude sociétale», a déclaré la vice-présidente de Budweiser Monica Rustgi, «nous avons remarqué que les consommateurs se tournaient vers les grandes marques avec des références de qualité cohérentes qu’ils connaissent et en qui ils ont confiance.»
Les consommateurs achètent en gros, les ventes de caisses de bière étant en hausse. Les ventes de caisses de 24 canettes de Michelob Ultra ont augmenté de 59% jusqu’à présent cette année, tandis que les ventes de caisses Miller Lite ont augmenté de 26,5%. Les ventes de 30 packs de Busch Light sont en hausse de 31%, tandis que les packs Coors Light et Bud Light de 30 sont respectivement en hausse de 31% et 24%.
«Nous pensons que les gens sortaient moins, donc ils obtenaient plus lors de voyages moins fréquents, optant pour des packs de 24, 30 et 36 grandes marques de confiance», a déclaré Adam Collins, directeur des communications de Molson Coors. “Nous avons vu beaucoup de ce mouvement en particulier dans Miller Lite, Coors Light et Blue Moon.”
Le coup de cœur de la bière est similaire à «l’achat de garde-manger panique» observé en mars au début de l’épidémie de coronavirus. Mais de nombreux experts pensaient que la bière allait ralentir fin avril et début mai, déclare Eric Shepard, rédacteur en chef de Beer Marketer’s Insights. “Ce n’est pas le cas. En effet, il y a eu un grand pop la semaine précédant Cinco do Mayo”, a-t-il déclaré. “Pratiquement tous les grands brasseurs et grandes marques en ont profité.”
Les brasseurs génèrent traditionnellement un peu plus de la moitié des revenus de la bière dans les bars et les restaurants. Ils vendent plus de bière dans les magasins, mais rappelez-vous que les canettes, bouteilles ou pressions individuelles peuvent coûter 4 $ ou plus dans un bar ou un restaurant, alors que lorsque vous achetez en vrac, cela coûte 72 cents à 1,30 $) C’est pourquoi la fermeture a fait un mal disproportionné plus petit, brasseries locales qui comptent sur les visiteurs qui entrent dans une taproom ou une brasserie.
Le brassage de bière actuel-haha devrait se poursuivre pendant la majeure partie de l’année et être supérieur à 20% pour compenser la perte de ventes sur place, déclare Carolyn Lemoine, directrice de la recherche sur l’alcool pour Beverage Marketing Corp., une ville de New York. cabinet de recherche et de conseil. “En fin de compte, les ventes en dollars pour la catégorie seront probablement en baisse lorsque la crise sera terminée, car les consommateurs dépensent moins en bière en hors-site que sur place”, a-t-elle déclaré.
Autres boissons alcoolisées encaissées pendant la crise des coronavirus:
•Esprits. Les choses difficiles n’ont pas été difficiles à vendre, avec des ventes en hausse de 29% entre le 8 mars et le 10 mai, et en hausse de 55%. Les cocktails prémélangés et la tequila sont en tête, en hausse de 149% et 106%, respectivement, au cours de la semaine qui s’est terminée le 10 mai.
•Seltzers. L’histoire d’amour de l’Amérique avec les seltzers durs désaltérants continue de croître. Le leader du marché White Claw a vu les ventes de sa boisson à saveur de mangue monter en flèche de 700%, jusqu’à présent cette année. Et ses packs de variétés de 12 canettes, vendus pour la première fois en juin 2017, ont augmenté de 375%.
•Bière artisanale. En général, les consommateurs se tournent vers des bières moins chères et achètent moins de bière artisanale, dit Lemoine. Mais les bières de New Belgium Brewing ont augmenté de 42%, tandis que celles de Sierra Nevada Brewing ont augmenté de 32%. Les bières Samuel Adams Boston Lager ont augmenté de plus de 9% et 60 Minute IPA, une bière de Dogfish Head Craft Brewery, acquise il y a un an par la société mère de Sam Adams, Boston Beer, a augmenté de plus de 6%.
«Au début, nos buveurs ont fait le plein de nos bières avec tout le reste», a déclaré Jim Koch, fondateur et président de Boston Beer Company. “Cette croissance s’est poursuivie alors que les gens trouvaient plus d’occasions de déguster de la bière à la maison.”
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