Une mesure courte coûte au buveur britannique moyen 115 £ par an, selon une étude | Consommation

Selon une étude, plus des deux tiers de la bière et du vin vendus dans les pubs et les bars sont de courte durée, ce qui coûte au consommateur moyen environ 115 £ par an.

Les responsables des normes commerciales ont visité 77 sites à travers le Royaume-Uni et ont trouvé 96 mesures courtes sur 137 achats tests, ce qui signifie qu’environ 70 % avaient consommé moins de boisson que ce qui avait été déclaré ou payé.

Parallèlement, le prix moyen d’une bouteille de vin rouge a augmenté de 8 % l’année dernière, selon l’Office national des statistiques, tandis que celui d’une pinte de bière blonde a augmenté de 5,6 %.

John Herriman, directeur général du Chartered Trading Standards Institute (CTSI), a déclaré : « Bien qu’il s’agisse d’un instantané, c’est la première fois que nous sommes en mesure de dresser un tableau national de l’ampleur de la mesure à court terme des boissons alcoolisées. et le préjudice potentiel d’environ 115 £ par an pour le consommateur moyen suggère qu’il est nécessaire de mener des recherches plus approfondies.

Il a déclaré que la recherche devrait porter sur un spectre plus large de biens de consommation, et pas seulement sur les boissons alcoolisées.

Une mesure courte signifie que la bière ou le vin que le client reçoit est inférieur à la quantité requise par l’ordonnance de 1988 sur les poids et mesures (alcool enivrant). Ces quantités varient en fonction de la boisson servie, mais incluent les pintes, les demi-pintes pour la bière et les verres de 175 ml. pour le vin.

Les erreurs trouvées par le CTSI comprenaient des instruments de mesure mal utilisés ou des instruments inappropriés. Il a indiqué que des conseils étaient proposés aux entreprises, le cas échéant.

Parmi les mesures courtes, 41 présentaient un déficit de 5 % ou plus, soit 29 % des 137 boissons testées. En ventilant par boisson, l’étude a révélé que 86 % de la bière était mal mesurée et 43 % du vin.

Le déficit moyen pour la bière était de 4 % et pour le vin de 5 %. Pour le buveur de bière moyen, cela équivaut à une perte de 1,70 £ par semaine, soit 88,40 £ par an. Pour un buveur de vin au Royaume-Uni, cela coûte 2,20 £ par semaine, soit 114,40 £ par an.

La plus grande mesure courte était de 15 %, trouvée sur un verre de vin de 175 ml à Walsall qui coûtait 3,20 £.

Un sondage public réalisé par le CTSI a également révélé que plus d’un tiers (35 %) des personnes interrogées estimaient que la tête de bière ne devrait pas être incluse dans la mesure de la pinte.

Jess Phillips, député travailliste de Birmingham Yardley et vice-président du CTSI, a déclaré : « Le coût de la vie signifie que les gens peuvent difficilement se permettre de boire un verre… Une mesure courte nous trompe tous, mais affecte le plus durement les plus défavorisés.

En 2021, la British Beer and Pub Association a rapporté que les ventes de bière dans le commerce généraient à elles seules 5,7 milliards de livres sterling de revenus, l’équivalent à l’époque de 1,4 milliard de pintes par an, ou 26 millions de pintes par semaine. Avec les prix actuels, un déficit de 4 % par pinte équivaudrait à 264 millions de livres sterling de préjudice potentiel pour le consommateur, a déclaré le CTSI.

Lors de la mise en place de cette étude, le CTSI a découvert que de nombreuses autorités locales qui souhaitaient participer ne pouvaient pas le faire car elles ne disposaient pas de l’équipement de base nécessaire pour mesurer la bière et le vin. Selon le CTSI, il s’agit là d’une illustration frappante de la pression que subissent les autorités locales.

Le travail de terrain national a été entrepris par huit autorités locales, dont l’Aberdeenshire, l’Essex et Maidenhead, ainsi que par les normes commerciales d’Irlande du Nord.