Une fillette de 12 ans est décédée et sept autres enfants ont été transportés à l’hôpital dans une épidémie d’intoxication alimentaire sévère centrée sur une ville française du nord.
Les symptômes ont commencé à émerger le 12 juin dans et autour de Saint-Quetin, au sud de Lille, les enfants se sont précipités à l’hôpital au cours des jours suivants.
La cause de l’épidémie qui a affecté les enfants de 1 à 12 ans n’a pas encore été confirmée, mais deux bouchers locaux ont été fermés par précaution car plusieurs enfants auraient mangé de la viande des magasins.
La fille est décédée lundi d’une maladie rare appelée syndrome hémolytique urémique (HUS) liée à une insuffisance rénale aiguë; La cause la plus fréquente est les bactéries e.coli.
Le dernier cas a été signalé mercredi soir, a indiqué la région de la santé régionale de Hauts-de-France.
Les huit enfants ont été admis à l’hôpital avec des symptômes digestifs graves, tels que la diarrhée sanglante, et cinq d’entre eux avaient développé HU, a indiqué l’autorité.
“Nous avons un total de 10 cas confirmés, dont un enfant admis à l’hôpital à Reims. Donc, il y a encore des inquiétudes”, a déclaré le maire local Frédérique Macarez à la radio France.
Cinq enfants auraient mangé de la viande ou des produits à base de viande d’un boucher de la ville, et un autre enfant du deuxième boucher, plusieurs jours avant qu’ils ne soient des symptômes que la préfecture locale a déclaré vendredi dans un communiqué.
Le maire a déclaré qu’ils n’avaient pas de certitude à 100% que l’empoisonnement provenait des deux bouchers, mais certaines des familles impliquées y avaient parfois acheté de la viande.
Des échantillons des deux magasins ont été envoyés pour analyse ce week-end.
Dans un message publié sur Facebook, l’un des deux bouchers dont les portes avaient été fermées, La Direction, a déclaré que toute l’équipe avait exprimé ses condoléances à la famille et aux proches de la victime: “C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris sur les événements récents à Saint-Quetin.”
Les parents ont été invités à ne pas manger de merguez ou d’autres saucisses et d’agneau achetés dans les deux magasins début juin.
Un boucher de la ville a déclaré que toute sa viande, ses marinades et ses épices avaient été enlevées pour être vérifiées jeudi.
Les autorités avaient précédemment supprimé tout problème avec l’eau du robinet locale, qui “peut être utilisée pour boire et à toutes fins quotidiennes”.
La maladie infectieuse (HUS) est le plus souvent causée par l’intoxication alimentaire E.Coli, ont indiqué les autorités.
Ils ont également été avertis d’être vigilants et d’assurer une hygiène stricte à la maison, les autorités conseillant un lavage régulier des mains, un lavage des fruits et légumes, une cuisson à fond et une séparation des aliments crus et cuits.
