Publié le 12 octobre 2025 à 04h22. Une exploitation agricole du comté de Yeongam, en Corée du Sud, a trouvé une seconde vie pour ses melons invendus en les transformant en expériences touristiques et en produits dérivés, dynamisant ainsi l’économie locale et promouvant un modèle de tourisme rural durable.
- La ferme Yami Yami a mis en place un programme de « surcyclage alimentaire » transformant les melons impropres à la vente en expériences culinaires et touristiques.
- L’initiative a connu un succès retentissant, avec des réservations complètes jusqu’en octobre et une contribution significative à la promotion des melons de Yeongam à l’échelle nationale.
- Le projet s’inscrit dans le cadre du programme « Tourisme Dure », une initiative gouvernementale visant à soutenir l’entrepreneuriat touristique local.
Située dans le village de Jiso, à Haksan-myeon, la ferme Yami Yami a réussi à transformer un défi agricole en une opportunité touristique florissante. Plutôt que de jeter les melons trop petits ou présentant des défauts esthétiques, l’exploitation les a réinventés, créant ainsi de nouveaux produits et expériences pour attirer les visiteurs.
Cette stratégie innovante, soutenue par Kim Eun-jin, productrice chez Tourism Dure, vise à valoriser les melons jaunes de Yeongam, réputés pour leur qualité mais souvent sous-évalués en raison des circuits de distribution traditionnels. L’expérience phare, le « Mini Gâteau au Melon », lancée lors du Festival culturel de Wangin en 2023, a rencontré un succès immédiat et a propulsé la ferme sur le devant de la scène.
Les jeunes melons sont désormais transformés en « mini cornichons de melon à faible teneur en sel », tandis que les melons « laids » servent de base à l’atelier de confection de mini-gâteaux. Ces produits, ainsi que les expériences associées, ont attiré plus de 100 participants lors de la dernière session et ont contribué à établir Yami Yami Farm comme une destination de tourisme rural prisée.
La ferme a également profité de sa participation au « marché Duremi » de la Maison Bleue Sarangchae, organisé par l’Office coréen du tourisme, pour promouvoir les melons de Yeongam dans tout le pays. Au cours des trois dernières années, Yami Yami Farm a enregistré des ventes record lors de cet événement.
Face à une demande croissante, l’exploitation a établi des partenariats avec d’autres fermes du village de Jiso afin de répondre à l’afflux de réservations. Cette collaboration a permis de créer un cercle vertueux, augmentant ainsi les revenus de l’ensemble de la communauté.
L’expérience proposée par Yami Yami Farm ne se limite pas à la récolte de melons. Elle s’est enrichie de programmes de bien-être et de découverte du patrimoine local, tels que des visites de la source et de la blanchisserie de Jakdu, ainsi que des activités de pêche aux crevettes Toha, particulièrement appréciées des enfants.
« J’ai l’impression de rêver tous les jours ces temps-ci. Grâce au tourisme, cet événement onirique est devenu une réalité. »
Jo Sook, PDG de Yami Yami Farm
Yami Yami Farm, partie de la « légende de la maison Handong », est devenue une attraction touristique majeure dans les régions de Mokpo, Gwangju, Haenam et Suncheon. Elle est considérée comme un modèle de développement durable, combinant la préservation de l’agriculture locale, la revitalisation de l’économie rurale et le respect des valeurs ESG (environnementales, sociales et de gouvernance).
Le projet s’inscrit dans le cadre du « Projet Tourisme Dure », initié par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et l’Office coréen du tourisme, qui vise à encourager les habitants à créer et à gérer leurs propres entreprises touristiques. Dans le comté de Yeongam, six entreprises locales, dont Yami Yami Farm, sont engagées dans cette démarche depuis quatre ans. Yedam et la coopérative du musée d’art Hae ont été reconnues comme des exemples de réussite.
Pour en savoir plus sur le programme « Tourisme Dure » : Office coréen du tourisme.
