Publié le 11 octobre 2025 09:31:00. La Thaïlande a été plébiscitée par les lecteurs du magazine Condé Nast Traveler comme la meilleure destination culinaire au monde, devançant l’Italie et le Japon. Cette distinction récompense la richesse et la diversité de la gastronomie thaïlandaise, reconnue pour son équilibre subtil de saveurs et son accessibilité.
- La Thaïlande arrive en tête du classement avec un score de 98,33 sur 100.
- Sept restaurants de Bangkok figurent parmi les 35 meilleurs établissements mondiaux.
- Les Readers’ Choice Awards 2025 de Condé Nast Traveler ont impliqué plus d’un demi-million de lecteurs.
La Thaïlande s’impose comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie, selon les résultats des Readers’ Choice Awards 2025 du magazine Condé Nast Traveler, publiés le 7 octobre 2025. Le pays a obtenu la première place avec un score impressionnant de 98,33 sur 100, surpassant ainsi l’Italie et le Japon, arrivés respectivement deuxième et troisième.
Le magazine souligne la diversité culinaire de la Thaïlande, où chaque région offre des saveurs uniques. L’effervescence des marchés nocturnes, proposant une multitude de plats, est également mise en avant comme une expérience gustative incomparable.
« La Thaïlande maîtrise l’art de proposer une cuisine appétissante avec un minimum de tracas, et que vous soyez fan de la cuisine thaïlandaise ou non, les bols réconfortants de nouilles, de currys et de soupes sauront vous séduire, surtout lorsqu’ils sont servis par un sympathique local. »
Condé Nast Traveler
La cuisine thaïlandaise est mondialement réputée pour ses plats riches en épices et en herbes aromatiques, ainsi que pour l’équilibre subtil entre les saveurs sucrées, aigres, salées et épicées. Des plats emblématiques tels que le pad thaï, le tom miam goong, le curry vert et le riz gluant à la mangue sont des incontournables de la culture culinaire thaïlandaise, notamment grâce à la popularité de la cuisine de rue.
L’Italie, classée deuxième, est célébrée pour sa longue tradition culinaire et la diversité de ses îles, chacune offrant une expérience gastronomique distincte. De la Sicile avec ses cannoli croustillants à Naples et sa pizza, en passant par Milan et son risotto parfumé, le pays regorge de spécialités locales. Le parmesan, le jambon prosciutto, les lasagnes, la bolognaise et le vinaigre balsamique sont autant de produits originaires de ce pays.
Les Readers’ Choice Awards de Condé Nast Traveler, qui ont rassemblé plus d’un demi-million de participants, mettent en lumière l’importance de la cuisine locale dans l’expérience de voyage. Les lecteurs ont été invités à choisir les destinations qui stimulent véritablement leurs papilles, et le consensus a été fort : presque tous les pays présélectionnés ont obtenu un score de 94 % ou plus, témoignant de leur popularité auprès du grand public.
Pour en savoir plus : Les meilleures plages tropicales de Thaïlande : un guide des îles vierges
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