Les épidémies signalées ont chuté en 2024 en Autriche, mais le nombre de personnes nécessitant une hospitalisation a doublé par rapport à l’année précédente, selon des données récemment publiées.
En 2024, 34 épidémies d’origine alimentaire ont été signalées, huit de moins qu’en 2023. Un total de 194 personnes ont été touchées, ce qui est en baisse de 222 cas en 2023.
Dans l’ensemble, 77 personnes ont dû être hospitalisées en lien avec les épidémies, ce qui est le double du nombre d’hospitalisations enregistrées en 2023. Il y a également eu deux décès par rapport à un décès en 2023. Les épidémies affectées entre deux et 28 personnes.
L’Autrian Food Safety Authority (AGE) a déclaré que trois épidémies internationales avaient été signalées et que deux se sont poursuivies à partir de 2023. Dix ont été classés comme des épidémies de ménages.
Épidémies par pathogène
Salmonella était l’agent le plus courant avec 17 épidémies, 118 cas et un décès. Campylobacter a terminé deuxième avec sept épidémies et 16 cas. Cinq épidémies ont été causées par le norovirus avec 46 malades.
Une épidémie a chacune été causée par E. coli non typé avec trois patients, Listeria monocytogenes avec quatre malades et un décès, Yersinia Enterocolitica et Shigella flexneri avec deux cas et un virus de l’hépatite A avec trois infections.
Huit épidémies de Salmonella et une à cause de Campylobacter et Shigella Flexneri étaient liées à voyager à l’étranger.
Une épidémie à plusieurs pays en 2023 et 2024 a été causée par Salmonella Strathcona. Cela a affecté 26 personnes en Autriche. Un total de 232 cas se sont produits dans 17 pays. La source suspectée était les tomates cerises d’une ferme en Italie.
Une autre épidémie à l’échelle de l’Europe a été causée par Salmonella Umbilo, qui a abouti à 20 individus infectés en Autriche. Au total, plus de 200 cas se sont produits dans divers États membres européens. Les aliments contaminés étaient la salade de fusée et les bébés épinards d’un producteur en Italie.
Quatre personnes ont été éclières dans une épidémie de Listeria Monocytogenes. Tous ont nécessité une hospitalisation et une personne est décédée. Les aliments responsables étaient des produits de viande contaminés. Une personne avait déjà été infectée en 2023.
Données Campylobacter et Listeria
Ages a également publié des chiffres sur Campylobacter et Listeria pour 2024.
Au total, 6 853 infections à Campylobacter ont été enregistrées, contre 6 271 en 2023.
En 2024, 191 échantillons de nourriture ont été testés pour Campylobacter. Il a été détecté dans 73 échantillons, dont 46 étaient de la viande de poulet frais et trois de viande de dinde fraîche. Il n’a pas été trouvé dans 18 échantillons de lait cru.
En 2024, 44 cas de listériose confirmés en laboratoire ont été signalés contre 37 en 2023. Une douzaine de personnes sont mortes dans les 28 jours suivant le diagnostic. Un cas était associé à la grossesse.
Au total, 3 400 échantillons de nourriture ont été testés pour Listeria. Listeria monocytogenes a été détectée dans 67 échantillons, avec trois échantillons ayant des niveaux supérieurs à 100 colonies de colonie par gramme (CFU / g).
Plus de 900 produits de lait et de produits laitiers, 700 produits de viande et de viande et 100 poissons et produits de poisson ont été testés. Listeria monocytogenes a été détectée dans 0,3% des produits laitiers et laitiers, 6,1% des échantillons de viande et 4,3% des échantillons de poisson.
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