Avez-vous déjà regardé votre four à pizza et souhaité que ce soit un peu plus intelligent? Ooni a, et donc sa nouvelle Volt 2 est chargée de «Pizza Intelligence», un système de chauffage adaptatif conçu pour offrir une température de cuisson plus uniforme et cohérente.
La Volt 2 est un four à l’intérieur, capable de faire cuire des pizzas jusqu’à 13 pouces de diamètre, mais il est encore assez petit pour tenir sur un comptoir – bien que nous ayons trouvé d’autres fours à pizza intérieure trop fumés pour vraiment utiliser à l’intérieur. L’intelligence de la pizza est nouvelle dans la Volt 2 et utilise des données de capteur pour ajuster les éléments de chauffage supérieur et inférieur, «minimisation des fluctuations de la température et des taches froides». C’est un peu moins excitant que le nom l’indique.
La Volt 2 a une température maximale de 450 Celsisus (842F), dans la plage recommandée pour la cuisson de la pizza napolitaine traditionnelle, qui, selon Ooni, devrait prendre environ 90 secondes. C’est l’un des trois préréglages, avec New York et une pizza profonde, et le four “ajuste la température et l’intensité de la croustillant” pour s’adapter à chaque style. Vous pouvez également ajouter des préréglages personnalisés programmables si vous préférez un type de tarte différent.
Le Volt 2 sera disponible à partir du 1er octobre pour 499 £ (environ 670 $). Nous mettrons à jour cela avec les prix de nous lorsque nous l’aurons.
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