Le premier McDonald’s, principalement géré par des non-humains, est ouvert juste à l’extérieur de Fort Worth, au Texas.
À un seul endroit jusqu’à présent, les clients peuvent se rendre aux arches dorées et s’attendre à se faire servir un Big Mac ou un Happy Meal par un convoyeur de nourriture et de boissons au lieu d’un être humain réel et réel.
Un porte-parole de McDonald’s a déclaré au Guardian que le concept de test “n’est pas entièrement automatisé”, soulignant que le restaurant emploie une équipe comparable à celle d’un magasin traditionnel.
Plus petit qu’un McDonald’s typique, l’emplacement est adapté aux clients en déplacement plutôt qu’à ceux qui prévoient de dîner à l’intérieur. Il limite les interactions entre les membres de l’équipe et les clients et utilise “une technologie améliorée qui permet à l’équipe du restaurant de commencer à préparer les commandes des clients lorsqu’ils sont à proximité du restaurant”.
L’objectif du test est d’améliorer la rapidité et la précision des commandes.
Les clients peuvent récupérer leurs repas dans une « voie de commande à l’avance » ou commander au kiosque à écran tactile à l’intérieur du magasin.
McDonald’s a qualifié le concept de “plus homogène que jamais”.
Mais le coup a attiré la colère des militants, qui ont critiqué la société de restauration rapide pour avoir entretenu l’idée d’un restaurant automatique coûteux plutôt que de payer à ses travailleurs un salaire décent.
Le salaire minimum au Texas est de 7,25 $/heure. https://t.co/GVqCtW2VpO
– Nina Turner (@ninaturner) 22 décembre 2022
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Au Texas, le salaire minimum est de 7,25 $ de l’heure et n’a pas augmenté depuis près d’une décennie. Il se classe au-dessus uniquement du salaire minimum de 5,15 dollars de la Géorgie et du Wyoming, soit 2,10 dollars de moins que le salaire minimum fédéral américain. Cinq autres États n’ont pas adopté de salaire minimum fixe : l’Alabama, la Louisiane, le Mississippi, la Caroline du Sud et le Tennessee.
Dans tout le pays, la plupart des employés de McDonald’s gagnent moins de 15 $ de l’heure, soit bien en deçà d’un salaire décent dans presque tous les États. McDonald’s est l’une des 300 entreprises publiques avec les salaires médians les plus bas, selon un rapport de 2021 de l’Institute for Policy Studies.
Le restaurant test joue sur les craintes que les emplois soient un jour pris en charge par les robots et l’automatisation, remplaçant le besoin d’employés humains.
