Vous avez peut-être tranché quelques pizzas sur Google Doodle de lundi, qui propose des versions du favori culinaire du monde entier.
Le Doodle interactif de Google vous permet de trancher une pizza à l’aide de votre curseur, avec certaines règles concernant le nombre de tranches que vous obtenez et les garnitures qui doivent être placées sur chaque tranche. Les pizzas représentent des cultures du monde entier, dont l’Italie, l’Argentine, le Canada, la Hongrie, le Japon, la Thaïlande, l’Inde et le Brésil.
Pourquoi célébrons-nous la pizza le 6 décembre ? Le même jour en 2007, l’art culinaire du « Pizzaiuolo » napolitain a été inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.
En d’autres termes, la pizza est devenue une pierre de touche culturelle de la race humaine. D’autres éléments sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité comprennent les courses de chameaux ainsi que les « pratiques relatives à la production et à la consommation de couscous ».
La pizza est l’un des plats les plus populaires au monde et chaque culture a une façon différente de la préparer.
Les types de pizza dans le jeu interactif incluent margherita, pepperoni, blanc, calabresa, muzzarella, hawaïenne, magyaros, mayonnaise teriyaki, tom yum, paneer tikka et dessert.
La pizza Tom yum est basée sur la soupe thaïlandaise traditionnelle appelée tom yum, et la pizza est garnie de crevettes et de champignons avec des saveurs comme le citron vert et la citronnelle.
Si les fruits de mer sur la pizza ne sont pas votre truc, vous pouvez essayer la pizza hawaïenne, garnie de jambon salé et d’ananas sucré, ou la pizza paneer tikka, recouverte de fromage cottage (paneer) et d’épices garam masala.
On estime que cinq milliards de pizzas (350 tranches par seconde rien qu’aux États-Unis) sont consommées dans le monde chaque année, a déclaré Google dans un article de blog.
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Bien que le pain plat avec garnitures soit consommé depuis des siècles dans les civilisations anciennes de l’Égypte à Rome, la ville de Naples, dans le sud-ouest de l’Italie, est largement considérée comme la créatrice de la pizza moderne à la fin des années 1700, a déclaré Google dans un article de blog.
Les origines de la pizza margherita remontent également à des siècles.
Selon History.com, le roi Umberto Ier et la reine Margherita sont allés en voyage à Naples en 1889. Au cours du voyage, ils ont essayé la pizza, un aliment généralement consommé par les roturiers, et l’approbation avide de la reine Margherita d’une pizza garnie de fromage, de tomates et basilic a conduit au nom de la pizza margherita moderne.
Michelle Shen est journaliste numérique Money & Tech pour USA TODAY. Vous pouvez la joindre @michelle_shen10 sur Twitter.