Les prix de l’huile d’olive grimpent de plus de 100 % pour atteindre des niveaux records et déclencher des vols d’huile de cuisson

Les prix de l’huile d’olive ont atteint de nouveaux records alors que de graves sécheresses dans les principaux pays producteurs réduisent les approvisionnements et augmentent les vols d’huile de cuisson.

Les prix mondiaux de l’huile d’olive ont grimpé à 8,900 dollars la tonne en septembre, sous l’effet du « temps extrêmement sec » en Méditerranée, selon un récent rapport. rapport du Département de l’Agriculture des États-Unis. Déjà, le prix moyen en août était 130 % plus élevé que l’année précédente et ne montrait « aucun signe de ralentissement », a déclaré l’USDA.

L’Espagne, le plus grand producteur et exportateur mondial d’huile d’olive, a été frappé par une intense sécheresse Pendant des mois. Le pays vient également d’enregistrer son troisième été le plus chaudavec une température estivale moyenne de 1,3°C supérieure à la normale, selon l’agence météorologique nationale AEMET.

Selon les données de la société d’information sur le marché des matières premières Mintec, la production espagnole d’huile d’olive au cours de la dernière saison a chuté à environ 610 000 tonnes, soit une baisse de plus de 50 % par rapport aux 1,3 à 1,5 millions de tonnes habituelles.

“Les inquiétudes concernant la réduction de la production dans d’autres grands pays européens producteurs d’huile d’olive, notamment l’Italie et la Grèce, où règnent des conditions de sécheresse, ajoutent à la complexité de la situation”, a déclaré Kyle Holland, analyste des graines oléagineuses et des huiles végétales de Mintec, à CNBC.

La Grèce et l’Italie sont les deuxième et troisième producteurs d’huile d’olive, selon le Conseil oléicole internationalune organisation intergouvernementale composée de membres qui représentent plus de 98% de la production mondiale d’olives.

Voleurs d’huile d’olive

Les prix de l’huile d’olive en Andalousie espagnole ont grimpé à 8,45 € (9,02 $) le kilogramme en septembre, a montré l’indice de référence Mintec. Il s’agit du « prix le plus élevé jamais enregistré pour l’huile d’olive espagnole » sur la base des données de l’entreprise s’étalant sur 20 à 30 ans et représente un bond de 111 % d’une année sur l’autre.

La flambée des prix de ce que l’on appelle parfois « l’or liquide » a conduit certains à le voler.

Environ 50 000 litres d’huile d’olive extra vierge ont été volés dans l’une des huileries espagnoles, Marin Serrano El Lagar, aux premières heures du 30 août, selon reportages des médias locaux. Cela représente plus de 420 000 €, soit environ 450 000 $ d’huile d’olive, que l’entreprise familiale a perdue. Il n’y a eu aucune arrestation jusqu’à présent.

Ce n’est pas tout.

Peu avant, des voleurs ont emporté 6 000 litres d’huile d’olive extra vierge d’une valeur de 50 000 €. du moulin à huile de Terraverne, a déclaré le journal espagnol El Munco. Les ordinateurs, tables, ventilateurs et chaises de l’entreprise auraient également été pillés lors du braquage.

Les sociétés en question n’ont pas répondu à la demande de commentaires de CNBC.

Quand cela se finira-t-il?

Et il n’y a aucun répit en vue.

Holland de Mintec a averti que si les stocks d’huile d’olive continuaient à s’épuiser à cause de la sécheresse, les approvisionnements pourraient être épuisés avant octobre, lorsque les nouvelles récoltes arrivent habituellement.

“La décision de la Turquie de suspendre les exportations d’huile d’olive en vrac complique encore davantage les choses”, a déclaré l’analyste. “La suspension a aggravé les volumes déjà limités en Espagne.”

La Turquie, qui est également un important producteur d’huile d’olive, a exportations en vrac suspendues jusqu’au 1er novembre, une décision résultant de la flambée mondiale des prix.