L’une des personnes les plus merveilleuses de TV3 est sans aucun doute le grand Maria Nicolas. La chef Elle n’est pas seulement un génie dans son travail, un génie absolu en cuisine, mais elle est aussi une communicatrice de premier ordre et une personne charmante. Sympathique, optimiste, amusante, naturelle, sincère, humble, travailleuse, authentique… Elle a tout pour plaire. Et comme si cela ne suffisait pas, il vient d’émouvoir nos téléspectateurs de TV3 avec ses propos et un aveu très dur sur ce qui fut probablement le pire moment de sa vie, auquel il a heureusement pu s’échapper, et qu’il vient d’expliquer dans un se déplacer dans Effondrement de Ricard Ustrell, en sautant le larmes. À elle et aux spectateurs. Et on est toujours habitué à son sourire géant et son regard narquois derrière ses lunettes. Mais ce samedi nous a plus que jamais bouleversés :
“C’était… merde. Très dur. Oh… désolé.”, dit-elle à un moment de la conversation où elle ne peut réprimer son émotion. Maria, que nous voyons depuis longtemps préparer les meilleures recettes du cuisinesou dans le Tout bouge à côté d’Helena Garcia Melero, qui a écrit un livre merveilleux, Crème!et que nous avons découvert dans un L’étranger lorsque Quim Masferrer se rendit à Vilanova de Sau, où elle se trouvait, et proclama déjà que sa cuisine était comme la sienne : “Eh bien, moi aussi ! De chez moi, je vais résoudre ton problème, et avec quatre dollars je te ferai trois belles choses. C’est la bonne. Se pourrait-il que les « top-chefs », Masterchefs, « SuperChefs » et « Chusquitres » n’aient pas fait d’histoires. Savez-vous ce qui arrive à ceux-ci ? Ils ne cuisinent pas à la maison. Ils rentrent chez eux, mettent quatre Donettes dedans pour ne pas s’évanouir et vont regarder une série Netflix pour baisser leur biorythme.“…
Maria, une femme authentique. Maintenant la vie lui sourit, mais a eu du mal… “Il est arrivé un moment où je me suis retrouvé sans maison, sans travail, avec une fille, avec un sac, et la vie enfermée dans vingt cartons au milieu de la rue. J’étais tellement en colère, ce n’était pas juste.“Maria, une travailleuse infatigable, travaillant à n’importe quelle heure, n’a jamais manqué de rien pour sa fille et elle se trouvait dans une situation très difficile. “Culture du sacrifice ? Et tout ce que je fais, c’est manger de la merde ? J’étais fatigué, frustré, indigné, tout me faisait mal. Qu’est-ce que j’ai fait ? Dire ‘c’est fini’. Je suis allé dans un bar de la ville, ‘laisse-toi fier et dis-le en pratique. Si vous êtes bon, testez ce que vous savez et réalisez-le.. Ils lui ont fait confiance, elle a mis la fille à l’école, les cartons dans une pièce au-dessus du restaurant de la ville et elle est réapparue comme le Phénix. “C’était de la merde… Désolé. Tu as peur parce que tu as une petite fille qui dépend de toi. Ce serait différent si j’avais été seule et à la recherche d’une vie, mais avec une fille, il faut pouvoir l’emmener à l’école et la chercher.“.
���� @MAlbercocs: “Je me suis retrouvé sans maison, sans travail, avec une fille et ma vie enfermée dans vingt cartons dans la rue”
Maria Nicolau partage l’une des étapes les plus difficiles de sa vie
❌ #Col·lapse3Cat pic.twitter.com/DTWzoI73Zc
– 3Cat (@som3cat) 26 mai 2024
Comme elle le dit avec insistance, “Vous regardez les photos des grands congrès gastronomiques, et des élites, et des gens qui réussissent, et vous vous demandez : ‘Où sont les femmes’ ?… Où sont-elles ? : Aller chercher les enfants à l’école, installer des machines à laver…!! “Ce qui me faisait peur, c’est qu’elle, ma fille, ne manquerait de rien.”
Maria Nicolau, merveilleuse.