Red Lobster s’apprête à déposer le bilan

ORLANDO, Floride. (WKRC) — La chaîne de fruits de mer Red Lobster se préparerait à déposer son bilan.

Selon Entreprise de restauration en ligne, citant un rapport de Bloombergla société envisage de se placer sous la protection du chapitre 11 contre les faillites pour restructurer sa dette.

Par Restaurant Business, Jonathan Tibus, directeur général de la société de restructuration Alvarez & Marsal, a été nommé le mois dernier en tant que nouveau PDG de l’entreprise. Cette décision a donné lieu à des spéculations selon lesquelles Thai Union Group préparait la marque à la vente, selon le média, qui a rapporté que Tibus était le troisième PDG de l’entreprise au cours des deux dernières années.

Selon le média, citant le rapport Bloomberg, Red Lobster, basé à Orlando, demande conseil au cabinet d’avocats King & Spalding pour se désengager des contrats à long terme et renégocier les baux.

Selon Restaurant Business Online, la chaîne de fruits de mer, qui compte environ 650 établissements à travers les États-Unis, a connu des difficultés ces dernières années en raison de problèmes de leadership et de faux pas stratégiques. Les difficultés financières de l’entreprise ont été amplifiées par les difficultés économiques qui ont touché la majorité des entreprises américaines depuis le début de la pandémie de COVID-19.

Thai Union Group a pris la décision de rompre ses liens avec Red Lobster et de chercher un acheteur en janvier, selon le média, qui a rapporté que Red Lobster avait subi une perte de 33 millions de dollars en 2022.

Le point de vente a attribué ces pertes à moins d’Américains choisissent de manger au restaurant et une augmentation des coûts de la nourriture et de la main-d’œuvre. Red Lobster a fermé 16 emplacements, selon le point de vente.

L’été dernier, Red Lobster a lancé une offre de crevettes à volonté de 20 $ qui, bien que populaire auprès des clients, a fini par coûter à l’entreprise plus de 11 millions de dollars en un trimestre.

Selon le média, citant le rapport Bloomberg, les négociations sur la restructuration sont en cours. Aucune décision officielle n’a été prise.