Ljubljana, le 26 octobre 2023 – Cette année, la Semaine des restaurants d’automne a attiré plus de 60 000 visiteurs, qui ont dégusté des délices culinaires dans pas moins de 103 restaurants. Cette réponse extraordinaire représente une étape importante dans les onze années d’histoire de la Restaurant Week, puisque nous avons accueilli plus de 110 000 visiteurs en 2023, ce qui représente la plus grande visite jamais enregistrée.
Au cours des dix derniers jours, nous avons accueilli un nombre record de visiteurs lors de la Restaurant Week d’automne. Plus de 60 000 invités ont visité la Semaine des restaurants d’automne grâce à des réservations électroniques et téléphoniques, ainsi que des invités optimistes qui ont opté pour une visite de « dernière minute » sans réservation. Étant donné que la version printanière de la Restaurant Week a également attiré un nombre record de visiteurs avec plus de 50 000 invités, nous pouvons conclure que l’année 2023 a été jusqu’à présent l’année la plus visitée de la Restaurant Week. L’événement du printemps a réuni 108 restaurants, tandis que celui de l’automne a attiré 103 restaurants.
Après onze ans passés à faire de notre semaine la plus savoureuse de l’année un événement semestriel de 10 jours, la Restaurant Week continue de gagner en popularité. Mais il ne s’agit pas seulement d’un événement social, car la Semaine du restaurant a également une signification nationale. Ceci est également confirmé par le fait que le ministère de l’Agriculture, des Forêts et de l’Alimentation a reconnu la valeur ajoutée du projet et a rejoint la Semaine du restaurant avec la campagne promotionnelle « Qualité sélectionnée – Slovénie ». Ces réalisations exceptionnelles nous remplissent de fierté et d’optimisme, et nous encouragent en même temps à travailler dur pour rendre la Restaurant Week 2024 encore plus réussie.
Merci à tous les partenaires, restaurants et invités qui ont fait partie de notre histoire. Ensemble, nous avons créé une Semaine du Restaurant 2023 inoubliable.
