Aji Mori Sauce Corp., faisant affaire sous le nom de Sushi Koo de Los Angeles, en Californie, rappelle sa sauce chilimami parce que le produit a été fabriqué et distribué sans la surveillance du programme de conserverie du Département de la santé publique de Californie (CDPH), ce qui le rend susceptible d’être contaminé par Clostridium. botulique.
La sauce chilimami rappelée a été distribuée au 8474 w 3rd St., Los Angelos, Californie. Il était également disponible en ligne sur www.ajimorisauce.com
Le produit est présenté dans une bouteille en plastique transparent avec une buse et une étiquette de produit noire imprimée avec « 250 ml Net Wt. » Date d’expiration le 1er octobre 2024. »
Aucune maladie n’avait été signalée au moment de la publication par la FDA du rappel de l’entreprise.
Toute personne ayant acheté le produit peut le retourner ou le jeter et recevoir un remboursement complet. Les consommateurs ayant des questions ou des préoccupations peuvent contacter l’entreprise à [email protected].
À propos de l’intoxication par le botulisme
Non traité, le botulisme peut paralyser les muscles nécessaires à la respiration, entraînant une mort subite.
Quiconque en a mangé s’est rappelé produit et développé des signes d’intoxication par le botulisme doivent immédiatement consulter un médecin, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis.
« Dans le cas du botulisme alimentaire, les symptômes commencent généralement 18 à 36 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Cependant, les symptômes peuvent commencer dès 6 heures après ou jusqu’à 10 jours plus tard », selon le site Internet du CDC.
Les symptômes du botulisme peuvent inclure certains des éléments suivants : vision double, vision floue, paupières tombantes, troubles de l’élocution, difficultés à avaler, difficultés respiratoires, langue épaisse, bouche sèche et faiblesse musculaire. Les personnes intoxiquées par le botulisme peuvent ne pas présenter tous ces symptômes en même temps.
Ces symptômes résultent d’une paralysie musculaire provoquée par la toxine. Si elle n’est pas traitée, la maladie peut progresser et les symptômes peuvent s’aggraver jusqu’à provoquer une paralysie de muscles spécifiques, notamment ceux utilisés pour la respiration et ceux des bras, des jambes et du corps, du cou au bassin.
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